羊肉摄影技巧,羊肉摄影技巧和方法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于羊肉摄影技巧的问题，于是小编就整理了2个相关介绍羊肉摄影技巧的解答，让我们一起看看吧。

1. 风干羊肉臊子面的家常做法怎么做好吃？
2. 盐焗羊肉正宗做法？

风干羊肉臊子面的家常做法怎么做好吃？

1. 各料切丁切块儿。原谅我，此时干羊肉已经下锅，忘拍照了。

2. 小火热油煸炒干羊肉，那叫个香啊！油大点才更好吃！羊肉酥黄时放葱花、十三香翻炒，再倒入酱油炖30秒。

3. 该放贺蘑、平菇了。过去只放贺蘑的，但现在贺蘑四、五百元一斤，只好放平菇来凑数，也不错。翻炒一、两分钟。

4. 放入其它菜蔬，加够盐，继续炒一下。

5. 加入足量开水，炖一炖。

食材用料 风干羊肉适量 土豆1个相克食物 豆腐适量相克食物 韭菜适量相克食物 香菜适量相克食物 青辣椒1个相克食物 油30克 盐15克 葱10克相克食物 姜10克相克食物 老抽5克 生抽10克 胡椒粉5克 大料面5克 鸡精5克 风干羊肉臊子面的做法 1.风干羊肉适量， 2.切块状 3.土豆，豆腐，洗干净，切小块 4.葱姜剁沫备用 5.锅内倒入油适量，七成热，放入葱姜，爆香 6.下风干羊肉粒，放盐，老抽，胡椒粉，大料面，炒一下 7.放入土豆，继续翻炒，加清水适量，放适量盐 8.等水煮开，继续煮7-10分钟，土豆软后，放入豆腐粒继续煮一分钟 9.放入韭菜煮30秒 10.关火，放入香菜，撒上鸡精 11.煮锅内热水，水开了下面，煮5-7分钟，关火 12.捞面，加臊子，完美 13.拌起来吃，很好吃

盐焗羊肉正宗做法？

将羊肉剁成2.5厘米见方的块，将用刀拍破，葱一部分切丝，一部分切断；清萝卜切两半；

2、羊肉用开水汆去血污，倒入陶制盆内，加入姜、葱段、萝卜、开水（以没过羊肉为限），再放在锅内的小铁架上，锅内加适量的水（盆的下部分应跑在水中），盖紧锅盖，烧至肉烂时撇去浮油，捞去葱、姜、萝卜，吃时加入葱丝、香菜、醋、胡椒粉、香油、味精、盐等调味。

主料：羊排550克。

辅料：沙姜粉1汤匙，细海盐2茶匙，蒜3瓣，汾酒1汤匙。

制作方法：

1、羊排洗净水控干，备用。

2、蒜3瓣去皮切碎后加沙姜粉1汤匙，细海盐2茶匙和汾酒1汤匙混匀抹在肉上，边抹边揉搓。抹好后盖上保鲜膜腌制1个小时。

食材用料：羊腿肉500克，粗盐 适量，孜然粒 适量，辣椒粉 适量，色拉油 适量

步骤 1

新鲜的羊腿洗净，擦干！ 用叉子叉透（方便入味） 沾满粗盐！

步骤 2

继续粘满孜然粒和辣椒面。揉5分钟，食品盒袋密封，冰箱冷藏4小时以上。

步骤 3

烤箱预热200度。（锡纸裹3层左右）烤盘也要铺上锡纸，为了方便清洗烤盘。 腌好的羊腿，把表面的粗盐抖下来后，表面刷一层色拉油，用锡纸裹好进烤箱。 大约20分钟左右，翻一下面！40分钟左右的时候，烤盘重新换一张锡纸，把羊腿放在新锡纸上羊腿刷一层色拉油，直接焗烤！

步骤 4

总共大约60分钟两面略微烤焦，里面烤熟。就可以开吃喽！（里面肉质松软，表面焦香）（表面略咸，里面刚好）

到此，以上就是小编对于羊肉摄影技巧的问题就介绍到这了，希望介绍关于羊肉摄影技巧的2点解答对大家有用。