cysgjj 发布于2024-06-03 22:43:06 摄影技巧 77 次
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于奶酪摄影技巧的问题,于是小编就整理了3个相关介绍奶酪摄影技巧的解答,让我们一起看看吧。
奶酪棒的做法不复杂,只需要准备一些常用食材,如面粉、盐、牛油和牛奶,还有选用的香料,例如芝麻、葵花籽、芫荽等即可。
将上述材料放进碗里搅拌均匀,分成小段放入模具,然后放入烤箱烤制,再在表面撒上你喜欢的香料,即可完成美味的无芝士奶酪棒!
食材表:牛奶200g奶油奶酪70g砂糖15g(可按自己需求减量,不建议一点不加,因为奶油奶酪有微微咸味)吉利丁片10g新鲜柠檬汁少量做法非常简单:
1.吉利丁片提前几分钟冷水泡开2.砂糖、奶油奶酪、柠檬汁混合在一起隔水加热,用打蛋器或者筷子搅匀,搅匀以后呈糊状3.牛奶隔水加热到40度左右加入泡软的吉利丁片搅匀4.牛奶加入之前的奶油奶酪混合物中整体搅匀5.搅匀的混合物倒入雪糕模具中,放入冰箱冷藏或冷冻两小时定型由于制作过程太快了,并且需要隔水加热,忘记拍照了不过过程都是很简单的,搅匀就能成功。冷藏过后的奶酪棒是布丁一样的口感,天气热了,我更爱冷冻,冷冻就是冰棒的口感。
20克吉利丁片用冷水泡软,锅中放300毫升纯牛奶、芝士片、30克白糖,小火搅拌融化,煮好放凉到50度,放入泡软挤干的吉利丁片,搅拌融化,过滤好倒入模具里,放冰箱冷藏3小时以上即可。
我也喜欢餐具 茶具等 有很多 见到喜欢的价格合适就买。包括瓷器 水晶都买。 有欧美的 也有日本的 。中国瓷器也买 但水晶我还是选择买捷克 或德国的。 图片是每套拿了一个拍的 拍图案 茶杯我是单个收藏的 太多了 不能一个个的拍 所以没有拍全。
大家好,我是温暖炉火,是一位美食爱好者。关注我,我会持续不断地提供关于美食的小知识!
“凡是来过我这里的,都以为这是保险箱,其实不然。这是我的两个烘培箱子。里面有各种烘培所需的工具,你可能会问,为什么没有曲奇枪,玛德琳模具?
我只想说:“烘焙的进阶之路还长着呢,咱们打好基础,慢慢来!”
首先帮大家总结下烘焙必备的工具:
电烤箱,电子秤(在这里特别想强调,电子秤是很重要的工具,因为它直接影响了配料的精确,从而影响烤出来的口感),电子打蛋器,打蛋盆,量杯,量勺,擀面杖,刷子,隔热手套,铝箔纸若干,一次性保鲜袋,案板;
各种蛋糕饼干模具:月饼模具,生日蛋糕裱花转盘,华夫饼不粘锅饼模,马芬蛋糕模具,裱花袋等。
而且我的烘培工具常常是非常齐全和专业的,不过这只是最基本的材料。
想要更多突出,除了在制作糕点的技能上,摆拍也极为重要,所以为了更能体现出色彩,更能生活化,我又添置了一些其他的工具。
比如:马卡龙蓝色陶瓷烘培模具,橡木托盘餐具,海洋系列陶瓷餐具,爱情树棉麻餐布,仿木纹拍照背景布,独立原创本白茶巾以及原创多功能陶瓷芝士版,还有仙人掌冰箱贴。这样一来,我的烘培级别已从初期的忘乎所以,热爱分享成长到了中期的偏执,力求完美为烘培抓狂的地步了。
——终于可以拥有行政主厨的围裙了。”
餐具体现一个家的品味,餐具也是食物的呈现方式。所以餐具,很重要!
我家的餐具,混搭,只要是我喜欢的,都可以!中式,西式,日式,蒙古式,土耳其式,多多益善!
先说我最喜欢的“唐草”系列!Johnsons Brother的,很英式,但我喜欢的是它的配色,蓝白配,很高雅!配什么食物都好看!
其次,是我第二喜欢的蒙古式餐具!非常有特点!有浓烈的特色,都是我心爱之物!
然后,西式餐具:
zara home的盘子,西班牙🇪🇸风!
中式!
日式!
土耳其🇹🇷式!
餐具种类真的很多,但美到经久不衰的只有两种设计。以美式风格餐具为搜罗标准,相信不会让你失望。
1、中间留白设计
在盘周进行花纹设计,中间进行留白,这种风格不止在美式风格,北欧等较为清爽又活泼的风格里还会用到,精致有特色,蓝白花纹设计是耐看的设计,搭配原木色餐桌也好看。
2、金边设计
老早有流言,说金边设计餐具不可以入微波炉,这个大伙在入手自己多了解清楚。金边设计餐具,在轻奢风格、欧式、美式、现代里都有用,简单大方不失精致,也是耐看型。
觉得一块面包普通,是你对它最大的误解!今天的教程很严肃,教你拍出像你一样,优秀、有故事的面包
工具原料面包 相机 牛奶瓶、篮子、
1首先,让我们把它的原料——麦子、鸡蛋、面粉…都一五一十地拍出来。用俯视的角度,把这些原料和面包放在同一画面中呈现。你会感觉这样的照片是有厚度的,通过画面也好像可以闻到面包的味道。
2拍摄面包制作的过程,可以让人感受到这是一款有温度的面包,跟外面那些都不一样。在拍摄这个过程里,可以让你的双手入镜,用高速快门捕捉面粉飞洒的时刻…
3不切开我怎么知道你有没有料呢?既然如此,就把它表现到极致!横着切开面包,露出最大的截面。构图四平八稳,画面干净利落,大颗的坚果和醇厚的芝士呼之欲出,大片既视感扑面而来!
通过切割,也可以让画面中扁平的面包,显得更立体。
4如果你从侧面拍我,我就是一款有份量,孤傲屹立的面包。在深沉的环境和硬朗的光影里,等待着懂我的食客
木砧板 让画面更有层次感,天然的木纹肌理,可以让面包多一分“田园清新风”的特质。常见的有橡木和黑胡桃木,不差钱的可以选择橄榄木。差钱的,可以去木材市场和旧货市场淘,如果对颜色不满意,还可以用丙烯颜料自己刷颜色。
餐布 也是必不可少的道具,在照片上突出主体,让整个画面更有整体性,也带来丰富的趣味性。棉麻布让画面显得朴实,丝绸则可以提升画面质感…搭配的时候要[_a***_]色彩,纯色布是比较日常的选择。
到此,以上就是小编对于奶酪摄影技巧的问题就介绍到这了,希望介绍关于奶酪摄影技巧的3点解答对大家有用。
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