牛排摄影技巧,牛排摄影技巧有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于牛排摄影技巧的问题，于是小编就整理了4个相关介绍牛排摄影技巧的解答，让我们一起看看吧。

1. 拍摄美食你是怎么布光的？你有什么样的经验？
2. 牛肉吊龙简单做法？
3. 如何在餐厅、咖啡馆里拍人像？
4. pai的四个声调及组词？

拍摄美食你是怎么布光的？你有什么样的经验？

在餐厅或是光线比较暗的情况下，只要利用桌子上的白茶壶、白纸杯就能补光。也可以调换角度，形成侧逆光或逆光，一样会有意想不到的效果。自然光是拍摄食物最好的光源，如果是在家里做美食，可以将食物放到离窗口比较近的位置，光线太强的话，可以用纱布窗帘遮挡一下，形成自然的“柔光”，光线太差的情况下，我用三只灯进行拍摄（主副侧光），用棚拍法比较满意。

拍摄美食，对光线、角度和食物拍摄的黄金时间都有不同的要求。不同镜头焦段可以呈现不同的视角，对美食的诠释也是不同的，这些需要在拍摄中慢慢总结。即使我现在使用OPPO，拍摄相似的美食，每次拍摄也会有不同的效果，所以对我来说，每一次拍摄都会有新的收获。

拍摄美食需要慢慢摸索，每一次拍摄都由新的收获，摆盘和打光可以更好的辅佐画面，如果想要拍出诱人的美味，摆盘就要摆出意境，而不是一味的堆砌。适当的留白，可以让画面更简介，突出食物本身。想要突出食物的美味，需要搭配好食物的颜色，让食物本身更吸引人。拍摄时需要寻找合适的焦段，周围的摆设要精致，然后通过镜头的光圈进行虚化，这样食物本身不会被抢镜。如果想要呈现不同风格的美食，就需要使用不同风格的盘子，周围的配饰也需要随之改变。摆盘也会根据食物来选择，比如红烧猪蹄、牛排之类，会使用比较平的盘子，周围要有留白，搭配一些颜色鲜艳的配饰，能够起到很好的点缀作用。

我拍摄美食时会打灯光。除非是正好自然光照射的角度非常合适，否则一定会在拍摄时进行布光。食物在光的***下会显得更加美味诱人，这样才能够达到拍摄美食的目的。

牛肉吊龙简单做法？

牛肉 200克胡萝卜 2根生抽 一大勺通心粉 一人份黑胡椒 适量黑椒汁 一勺（没有没关系）蚝油 一勺调和油 适量

牛肉吊龙做法步骤

步骤 1 吊龙不用敲拍，其它位置做牛扒都需要敲松肉纤维。生抽、蚝油、黑椒汁、黑胡椒粒腌上，十分钟后加油，目的锁住水分。腌俩小时以上

步骤 2 准备豆角

步骤 3 胡萝卜来几个，和豆角一块下水煮软备用，

ps：水里少盐，保持菜色不变

步骤 4 水开下通心粉煮软备用，加盐，正常我会加点牛奶增加奶香口感更滑。木有拍照，自己脑补过程吧。

ps：如果不是和牛扒同步做，通心粉收汁稍微留点，一会会干。

步骤 5 热锅热油，哗啦放下牛扒，大火煎两面，不要盖盖子不要煎太久。根据自己喜欢口感慢慢调整下一次的时间，吊龙的优势出来了，即便全熟，口感也不会发柴。

步骤 6 摆个盘是制胜关键

【食材】牛肉（吊龙）400g、干辣椒5个、八角3个、白蔻2个、葱1小把、冰糖15g、食用油1汤匙、生抽3汤匙、清水1500ml

【做法】

1. 牛肉选吊龙部位。

2. 将牛肉切成2厘米左右的方块。

3. 将牛肉放入锅中，加入清水煮开，洗去浮沫待用。

4. 准备好干辣椒、八角与白蔻，葱洗净待用。

5. 热锅凉油，下冰糖，用小火将冰糖炒至融化。

6. 加入牛肉，继续翻炒至上色。

7. 加入干辣椒、八角与白蔻、还有葱。

8. 加入生抽，翻炒至牛肉上色。

如何在餐厅、咖啡馆里拍人像？

您好，咖啡厅和餐馆这样的狭小环境进行拍摄，很考验我们摄影师的技术，所以需要很多的小技巧来保证我们拍摄成功和出彩，下面我来给您分享几个~

巧妙利用窗户

无论是咖啡馆，还是餐厅，其实都会安装窗户，而这个窗户则可以在我们拍摄中好好的利用一下，本身隔着窗户的玻璃拍摄出的人物皮肤就会好一些，再加上能够有一些漂亮的反光，就可以让照片很出彩了。

巧妙利用前景

在咖啡馆里拍摄，各种花花草草是不少的，同时还会有很多小道具可以给模特和摄影师提供便利，比如在下图拍摄中，我就利用了一个金属的水壶的手柄来当做前景，营造出了非常好看的光斑~

使用大光圈

在咖啡馆内拍摄，一般灯光都会不是很充足，那么这个时候大光圈就非常需要了，同时使用大光圈也能打造出美美的虚化效果，一举两得。

以上就是我的一点回答，希望对您有帮助~

也欢迎您关注我，为我的答案点赞、转发~

先说重点！摄影是用光的艺术！

1，好看的妹子必不可少。

2，咖啡厅或餐厅灯光一般偏暗淡，所以需要选择***正面或正侧面有相对较强的灯光作为主光源，***背面最好有光源作为轮廓光或者背景光，以分离***主体和环境。如果条件允许，可以使用led补光灯为***正面补光

在咖啡馆或餐厅拍人像，是要看拍摄的题材是什么，是环境人像，还是纪实人像，或是情绪人像？

如果是环境[_a***_]，因为要突出人像与四周的环境要紧密融合，但咖啡厅或餐厅在正常营业时人流量较大拍摄的难度很大，所以要等正常营业前或后，或两个用营业点之间最好。35mm或24-70mm镜头，闪光灯，柔光灯箱必不可少！

如果是纪实人像，在咖啡馆或餐厅正常营业时间就可以拍，但最好人流量不要太大，会影响气氛，因为是纪实摄影所以最好利用自然光源，环境光源，镜头35mm ，50mm，或24-70mm都可以！

如果是情绪人像摄影，因为要突出人物表情，情绪以及内心表达，为了不给***带来压力，让其自由发挥，所以在餐厅或咖啡馆营业前或两个营业点间，在其人流量最少的时候拍摄，用柔光箱配合自然光源，必要时用闪光灯补光，光线不能太硬，要呈现***的表情及肢体语言，最好用黑白来渲染环境气氛，用50mm，24-70mm，70-200mm镜头都可以！

很巧的是曾经在西安的一家羊肉泡馍店里拍了一张照片。

当时也是按图索骥找到了这家店，进得店来，感觉***山菏池，小桥流水，让人心情很好。于是坐下之后随手拍了一张。

用的店铺内的自然照明，没有开闪光灯。

这张照片随意性较大，如果以后有意在餐厅、咖啡馆拍摄，应该会注意几个问题：

1、心中有规划，看看自己是想拍什么风格的照片，是纪实性的，还是那种唯美的小清新，还是有情调的小资。是小型好友聚会记录，还是个人悠闲自拍。

2、观察好合适的场景，尽量选择人流量较少时间来拍摄，避免人流量高峰期。

3、尽量用现场的自然光源，避免强光硬光，尽量柔光。

经验不足，想到什么就说什么哈。

餐厅和咖啡馆是一个非常生活化，也充满情调的地方。很多人都喜欢里边的氛围、调调儿。能在这样的场合拍一些自己的照片，留下那份闲适的状态，确实是个不错的主意。

无论餐厅，还是咖啡馆，拍的主要就是环境人像，所以没有必要虚化得太严重。要适当的利用***后边背景中的灯光光晕、人物、线条、色彩元素来作为陪衬，烘托、均衡主体。

某人做某事的人物摄影，焦点还是在人物的面部表情和动作上，所以要抓住人物的情绪和动作。拍摄的过程中，可以引导式的抓拍。但注意，每个动作都是沟通好了，保持动作的停顿。

比如在她在认真的切牛排的时候，可以拍到她认真的模样；比如她把食物放在嘴边的时候，可以拍到她看着镜头，闭一只眼的俏皮模样；如果她的脸型很漂亮，可以正面看着镜头，端起咖啡，微笑的看着镜头，很有视觉冲击力；当然也可以手托腮望向窗外，若有所思。总之，就是就是各种情绪与动作的协调搭配。当然也可以拍一些身体局部的开放式构图，也是很有味道。

注意选择光源角度、亮度比较好的位置。白平衡自动即可，那种暖调不错。

pai的四个声调及组词？

航拍，拍来拍去，拍照，全拍，***，已拍，拍摄，拍球，拍打，排位，排队，排骨，排名，排练，排毒，排行，排班，排除，彩排，排律，排风，一排，横排，牌子，牌照，牌坊，金牌，临牌，牌友，牌琦，牌匾，门牌号，换牌，牌局，牌库，牌具，打牌，大牌，派遣，派送，派出所，派件，派对，派单，派出，派别，做派，派人，派红包。

到此，以上就是小编对于牛排摄影技巧的问题就介绍到这了，希望介绍关于牛排摄影技巧的4点解答对大家有用。