cysgjj 发布于2024-07-28 10:43:21 摄影作品 81 次
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于农家葡萄摄影作品欣赏的问题,于是小编就整理了3个相关介绍农家葡萄摄影作品欣赏的解答,让我们一起看看吧。
谢谢邀请回答问题。
要提起吃葡萄,别说是夏天了,就是一年四季我最爱吃的水果,就数葡萄了。
早在农村工作时,那时夏天的水果并不多,主要是西红柿、黄瓜、西瓜了。记得是1983年的夏天,一次偶然下乡到边远的前程村,一位李姓的社主任用自家园中的葡萄招待我们,黑黑的果粒,酸中带甜,清爽可口。从此,每到夏秋季节,都要买上几斤葡萄吃。
1991年由于工作调动,我来到远离家乡的太山乡***。因为没有自己的房子借住在老乡林大哥家。他家园子大,我就帮他在园子靠近房子的一侧栽了5棵巨峰葡萄,还与他一起挖坑、换土、施肥,定植、浇水、修枝、去卷须,冬天还要下架埋土防寒,这一套下来,真的是很辛苦。但是,当年并未吃到自己栽培的葡萄果实。
第二年,我工作又有了变动,家也搬到了县城里。正是在这即将入秋,夏日烈燃未消之时,林大哥进城来,特意送来了自家生产的葡萄。吃着自己亲手栽植的葡萄,与林大哥唠着他家农田里的经营状况,我感到林大哥送来的不仅是清爽可口、好吃解署的葡萄,而是带来了亲人一样的亲情,一个农民老大哥对外乡人纯真朴实的兄弟之情。葡萄凝结着我与林大哥一年来建立起来的深厚兄弟情谊,从此我爱上吃葡萄啦。
当然了,现在的葡萄品种真的是很多,红提、黑提、新疆马奶、茉莉香,真的都叫不上名字了,但最爱吃的还是当年我们栽培的巨峰葡萄,个大果甜、水足爽口,咬一口酸里透着甜,吃一粒解渴甜如蜜。
我爱吃葡萄,也爱送我葡萄的林大哥,更爱为我们种植葡萄的农业人。
种植葡萄可谓是在农村最为多见,尤其是庭院之中种植一些葡萄树,不但夏季可以起到遮荫的作用,秋季还有丰收的果实享用,葡萄养护得当之后,结果颇丰,家庭有的葡萄树结果多的根本吃不完,而且自己种植食用的葡萄树,对于肥水的供给也很上心,不但结果多多,味道也是极其的香浓。
春季是种植葡萄树的最佳季节,有时候当年移栽的小苗,生长之后,会出现有花穗的情况,对于这种幼苗期的葡萄树,花穗是去是留,貌似说法很多,有的坚持要去掉,不去掉的话对于葡萄树生长不利,不但不好结出甜美的果实,而且还会造成葡萄树不长,或者长势过慢,总之,葡萄树幼苗不去掉果穗,对于葡萄树是极为不利的,这种说法靠谱吗?
葡萄作为一种植物,和我们所有的生物是一样的,生长到一定程度的时候,自然就会开花结果,这不是什么未婚先孕、或者是过早生产,这是生物的生长习性本能,完全不用担心葡萄因为是幼苗,就注定不能结果的,这是没有道理的,葡萄幼苗有了果穗,一般情况下,果穗都很少这是真的,这也由于植株生长时间较短,体内营养成分不足造成的,但并不代表有果穗之后就得去掉,不去掉也是可以得,完全不好对于明年葡萄生长,造成什么影响。
葡萄幼苗有果穗之后,保障水肥的供给,给充足的光照,虽然这些幼苗结果不多,但也是能够有很不错的收获,只要今年能够挂果,那么明年也是肯定会结果颇多,反而比有的种植了好几年,颗粒无收强的多,葡萄也是品种诸多的物种,根据不同的品种,都有自己的盛果期,大都是在三五年期间,成为盛果期,而也有一些生长较快结果较早的品种,盛果期是来的比较早一些。
种植葡萄树,有的可以做到一年结果两茬,只不过第二茬的葡萄味道口感要远逊于第一岔,是在第一茬葡萄挂果之后,***取掐头打顶的方式,让其再次萌发果穗,所以也有人说,幼苗的葡萄树有了果穗之后,一定要去掉,不去掉以后葡萄树是不会在结果了,一年二次结果对于葡萄树来说,都可以,幼苗结果更是没有问题,不会出现不摘除就不结果的情况发生,欢迎大家补充评论留言,谢谢。
大家好,我是早餐哥,专业从事餐饮行业十年,去年正好自己做了一坛子葡萄酒,今天就和大家分享一下自己在家如何做出味道鲜美的葡萄酒
葡萄酒的营养价值
葡萄酒可不止含有酒精和糖分,它还含有很多有利于身体健康的成分,例如氨基酸、白藜芦醇、花青素以及维生素等等,老人喝了能够降低心肌梗塞,中风等疾病的概率,还能延年益寿,而且葡萄酒的酒精含量很低,所以就算天天喝也是很健康的,不用担心损伤胃和肝脏。
1.挑选葡萄时不需要买太贵的,并不是越贵的葡萄做出来的葡萄酒越好,只要是熟透的葡萄就行,颜色深的,颗粒大的,水分饱满的葡萄最好。
2.将葡萄一颗一颗摘下来,盆中接好清水,把葡萄倒进去清洗干净,可以反复多清洗几次,毕竟是自己吃嘛,把烂了的葡萄扔掉,然后捞出来沥干水。
3.把沥干的葡萄均匀的散开放在阳光下晒一晒,大概晒一个小时就可以,时间太长的话就等着吃葡萄干吧。
4.准备一个陶瓷罐儿,例如放豆腐乳的那种罐儿,大一些的玻璃瓶也可以,但是一定不要拿塑料瓶,因为塑料瓶会分解出一些有害物质,吃了对身体不好。
5.带好一次性手套,准备10斤葡萄,2~3斤绵白糖,将葡萄和白糖都倒入盆内搅拌均匀,然后把葡萄捏烂,,不要抓的稀碎稀碎的,尽量皮肉不要分离,这样葡萄中的养分才能尽可能的溶解出来,然后放入准备好的陶瓷罐儿中,不要放太满,留下四分之一的空隙,因为葡萄发酵后会发胀,白糖一定要放,不放葡萄就不会发酵。
6,将陶瓷罐儿密封好,一定要密封的严严实实的。不要透一丝空气。然后放在阴凉的地方储存起来,等到一个月左右时间就发酵成功了,但是在这一个月里千万不要打开陶瓷罐儿搅动。一个月后,打开陶瓷罐儿,用密漏或者纱布将浮起来的葡萄皮过滤掉,剩下的就是非常美味的葡萄酒了,倒出一杯后仍然要密封好罐子哦。
葡萄酒的做法
材料紫葡萄10斤,白糖或者冰糖2斤,可以根据自己的口味添加喜欢甜的多加点,容器街上超市有卖的那种玻璃容器15斤 10斤5斤,下面介绍一下做法,
1先把葡萄用盐水泡半个小时左右,用清水冲洗两次,葡萄不需过分冲洗,因为发酵所需的酵母,来源于葡萄皮上的野生酵母,过分冲洗会大量减少酵母的数量,不利发酵,然后找个菜筐把葡萄晾干。
2把不好葡萄挑出来,制作时把双手洗净后,直接捏葡萄,操作办法是抓起一把葡萄使劲一握,然后放入酒坛中,再把糖放在葡萄上面,葡萄和糖的比例是10∶2,即10斤葡萄放2斤糖喜欢甜的可以加成3斤,葡萄酒全靠糖产生发酵不能不放
3然后发坛子密封,、发酵初期,不要把盖子封的很严,因为这时候是酵母繁殖时,需要氧气,、发酵初期,不要把盖子封的很严,因为这时候是酵母繁殖时,需要氧气,发酵旺盛时,需把盖子打开,因为发酵过程产气,封的太严,会撑坏容器,盖上几层稀布就可以了。,一定要注意这些细节问题
4天热时、葡萄发酵时间需要20天至一个月左右,现在这个季节做葡萄酒,发酵时间需要40天左右;启封后,捞出浮在容器的葡萄皮就可以喝了,
到此,以上就是小编对于农家葡萄摄影作品欣赏的问题就介绍到这了,希望介绍关于农家葡萄摄影作品欣赏的3点解答对大家有用。
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