cysgjj 发布于2024-08-22 22:58:59 摄影作品 65 次
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云南是茶的发祥地,历来都是茶叶产区,但是,唐天宝年间,陆羽著《茶经》的时候云南区域大部分不在大唐治下。因此《茶经》七之事中,收集了历代与茶有关的人43个。有文字来源的茶事48则。涉及云南的只有“南中茶子”、“生益州山陵道旁”两则,陆羽没有来过云南。
普洱茶是以符合普洱茶产地环境条件的云南大叶种晒青茶为原料,***用渥堆工艺,经后发酵(人为加水提温,促进有益菌繁殖,加速茶叶熟化,去除生茶苦涩以达到入口顺滑、汤色红浓之独特品性)加工形成的散茶和紧压茶。其品质特征为:汤色红浓明亮,香气独特陈香,滋味醇厚回甘,叶底红褐均匀。
普洱茶因集散地——云南古普洱府而得名。
古普洱府是在雍正七年,也就是公元1729年被清***命名的,但在一份关于普洱茶最早的文字记载中,明朝万历年间就有学者提到普洱茶这个词。十七世纪的明朝万历年间就有了普洱茶的称谓。
因此,普洱茶的概念早至明代,最晚在清雍正七年形成。
谢谢邀请!陆羽为唐朝人,距今1300余年,他所著《茶经》是世界第一部专门论述茶叶的著作,遗憾的是他没有来过云南。在他之后的800多年,明朝的徐霞客曾经到了云南大理、保山、凤庆、云县、昆明等地,在他的游记里明确的提到了云南茶。
比如在如今保山的昌宁明确提到了他在龙泉寺小住期间饮用了“凤山雀舌”茶、太平寺茶,在大理喝了“感通茶”,在凤庆马庄村品到了“太华茶”,并且在昆明的筇竹寺再次品尝到了“太华茶”,并写道““待老进茶,乃太华之精者,茶冽而兰幽,一时清供,得未曾有”。
而普洱茶的名称是以地名来命名的,传说在2000多年前的东汉时期诸葛亮就曾在现今版纳勐海县的南糯山种过茶,同时古六大茶山莽枝的最高峰就是为了纪念诸葛亮而起名为孔明山的,并且尊诸葛亮为茶祖。那时云南已经有了大量的人工栽培型茶,并且在唐代将云南茶运往了西藏,有了茶马古道。
谢邀。
刚才看了茶与工程人的回答,基本上算是网上主流的材料。
关于楼主要的问题,谈点个人看法。
1、关于经茶中的茶,与云南的茶。在茶经之茶之源,开头这句:茶者,南方之嘉木也,一尺二尺,乃至数十尺。其巴山峡川有两人合抱者,伐而掇之……。其中巴山峡川应该到了重庆,四川这块是肯定的,其次是两人合抱者,我觉得就是大叶种的茶树。从这个角度讲,陆羽是了解大叶种茶树的。但有没到过云南我就不知道了。不过作为当时最为有名的茶叶届大师,应该是见过云南茶叶,当时云南可能会进贡一些,也许就能见到。
2、关于普洱茶的起源。楼下的讲得很明确了。普洱茶的一些史书基本上也把这个说得明白。我认为普洱茶的起源应是散茶成为主流的明朝。因为唐床之时,茶叶基本上以蒸青制作为主,能够做团饼,但我认为做不了现在所见的普洱,无论是生茶,还是熟茶。
每个人著书立传,都会有个人可达的限制,我们的茶圣也不例外,他当年没有到过云南,所以在《茶经》里没有云南茶的记载。
唐代樊绰《蛮书》中就有云南茶的记载“茶出银生城界诸山(当时银生城管辖范围涵盖古六山地区),散收无***造法……”
要说普洱茶的概念什么时候正式提出,是在明代。当时把普洱府(当时行政范围涵盖现今西双版纳)出产的茶称之为普茶。《滇略》里,谢肇淛记述道:“士庶之用皆为普茶,蒸而团之”。
万(拼音:wàn,mò)是汉语通用规范一级汉字(常用字),简体“万”和它的繁体(以下作“萬”)最早分别为两种不同的字形。万初见于商代甲骨文,其字形像蝎子,后来另造形声字“虿”(读作chài)表示“万”的本义,而万***借为数词,万是极大的数字,所以万也指数量极多。“万(简体)”亦始见于甲骨文,本义不明,至春秋战国时期仍作为数量词在使用,在这个意义上与“万”同义。以上义读wàn。
万又读mò,用于复姓“万俟”。万读作mò时无繁体字形态。
字另外一个读音是mò。
万[wàn]汉语文字
万(拼音:wàn, mò)是汉语通用规范一级汉字(常用字)。
康熙字典【申集上】【艸部】 萬·康熙笔画:15 ·部外笔画:9古文:㸘、《唐韵》无贩切,音蔓。《说文》:虫也。《埤雅》:蜂一名万。盖蜂类众多,动以万计。
万字加一笔可以变成“方”字。
“万”字是由“一”、“口”、“万”三个部分组成的,而“方”字是由“丶”、“口”、“一”三个部分组成的。最后加上一笔,就把“万”字的上面一横延长,变成了“方”字的横。
提示:在汉字中,一笔的变化常常会引起字形的变化,形似的字在笔画上也往往有微小的差别。
万字加一笔:方。
说文解字注:萬,虫也。谓虫名也,叚借为十千数名,而十千无正字,遂久叚不归,学者昧其本义矣。唐人十千作万,故《广韵》万(简体)与万别。从厹。
盖其虫四足像兽。象形。与虫部虿同,象形,盖万亦虿之类也。无贩切。十四部。
万[万加一笔有5个字,它们是五、方、历、瓦、歹。
万的释义有:数目,即十个一千,万户侯(中国汉代侯爵的最高一级,享有万户农民的赋税。后泛指***);第二个释义是喻极多,如万物;第三个释义是极,很,绝对:万幸,最后一个是姓。
惊蛰这个节气到来的时候,爸爸就会对我们说:惊蛰乌鸦叫。意思是说:到了惊蛰乌鸦开始鸣叫了。记得有一套歌谣:打春阳气转,雨水翘河边,惊蛰乌鸦叫,春分立水干……。(不知道我记错没有?)
惊蛰 :祭白虎,打小人
惊蛰,古称“启蛰”,农历二十四节气中的第三个节气。
从惊蛰这天起,标志着仲春时节的开始。
祭白虎,打小人
惊蛰这天,民间流传着很多传统习俗。
比如“惊蛰吃梨”,相传雍正年间,闻名海内的晋商渠家,十四世渠百川走西口经商致富,正是惊蛰之日,其父拿出梨让他吃,说道:“先祖贩梨创业,历经艰辛,吃梨是让你不忘先祖。”
后来走西口者仿效吃梨,有“离家创业”之意;惊蛰日吃梨,亦有“努力荣祖”之念。
另外,“梨”谐音“离”,惊蛰吃梨可让虫害远离庄稼,保一年好收成。
惊蛰另外的重要习俗是祭白虎、打小人。
在民间传说中,白虎是口舌、是非之神。
微雨众卉新,一雷惊蛰始。惊蛰之后,春回大地,万物复苏,蛇虫鼠蚁又渐驱活跃,小时候每到春天都会见母亲把石灰洒在房前屋后,说是为了驱赶蛇虫,后来才知道这是惊蛰的习俗。因石灰具有杀虫功效,惊蛰时洒在门槛外,一年内虫蚁便不敢上门,算是给害虫们一个下马威。
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