晒鱼干获奖摄影作品,晒鱼干照片作品

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于晒鱼干获奖摄影作品的问题，于是小编就整理了3个相关介绍晒鱼干获奖摄影作品的解答，让我们一起看看吧。

1. 准备自己买鲜鱼晒鱼干，什么鱼最合适，怎么加工，求大神的秘籍？
2. 晒鱼干的怎么做好吃法？
3. 蒸鱼晒鱼干的正确方法？

准备自己买鲜鱼晒鱼干，什么鱼最合适，怎么加工，求大神的秘籍？

冬天是晒鱼干的好季节，有北风吹，有和旭的阳光，不会像夏天般暴晒。

金昌鱼比较合适做小鱼干

【食材】金昌鱼2000克，盐100克

【做法】

1.金昌鱼先撒盐腌1个小时

2.洗净之后鱼身切开，放在阳台上晾晒

3.白天晒，晚上收到冰箱冻起，大约3天就好了，装保鲜袋，放冰箱里保存

我们这边晒鱼干一般用罗非鱼，鲮鱼、草鱼这些都可以的。

制作步骤:

1、鲜鱼处理好洗净沥干水份，肉厚大条的可在鱼身上划几刀，一来容易腌入味，二来晾晒又快些干

2、腌料按自己喜欢的调配好，腌料可按喜欢调整，爱辣的加放辣椒粉，爱麻辣放点花椒粉，爱酱香的可加点面豉酱或豆瓣酱，喜欢清淡的直接放盐加点白酒腌制就可以。

3、加入腌料拌均匀腌渍4小时

4、腌渍过程中适时把鲜鱼翻拌二到三次，好充分腌渍入味

5、腌好的鱼儿逐条用棉绳穿起来，可用牙签或小竹签把鱼肚撑开容易晾晒

6、晾晒的鱼儿干湿度，按喜欢吧。一般有北风加阳光晒三天至五天可以了

我的回答希望能帮到你，谢谢。

我要是晒鱼干就爱买青鱼，海里的胖头鱼啥的都行。在就河鱼，小鲤鱼啥的，我侄子就爱钓鱼，钓上来的鱼都给我了，我就洗干净，把桂皮，八角花椒先用锅炒干，拌适量盐把鱼给腌一下，或者直接用盐腌也行，腌好了买那种晒鱼用的网，把鱼晒干，吃的时候洗干净，用油一煎再来个玉米面饼子！晒鱼一定要用网晒，一定要密封好的网，鱼不能贴在网边上啊，不然不等晒干，苍蝇拖家带口的就搬过来了！

准备自己买鲜鱼晒鱼干，什么鱼最合适，怎么加工？
鱼有好多种可以晒鱼干，不知道你喜欢哪种口味的鱼干。我们青岛这里，一般都喜欢吃鲅鱼干和黄花鱼干。请看视频

晒鱼干的怎么做好吃法？

首先，晒鱼干前要将鱼洗干净，在切开后用盐腌制30分钟，再洗去多余的盐分。

然后，将鱼放在凉爽干燥的地方，晾晒4-5天。在晒干后，可以用油煎或烤箱烤的方法处理，达到口感更佳的效果。在食用时，可以将鱼干浸泡一段时间，使其更加入味软嫩，同时也可以融入更多的调味品，如辣椒油、蒜泥、酱油等。这样处理出来的鱼干更加香脆可口，美味可口。

蒸鱼晒鱼干的正确方法？

       制作鱼干的过程可以分为蒸和晒两个步骤。

      首先，将新鲜海鱼经过高温蒸煮，然后通过烘干等程序精制而成。在蒸鱼的过程中，可以在碗底倒扣一个小碟子，这样在蒸鱼干的时候，水分就能聚集在小碟子中，不会浸湿鱼干。

       至于晾晒鱼干的步骤，首先需要将洗干净的鱼放在太阳下晒3-4天，直到鱼干口感适中。值得注意的是，在晾晒过程中，应从鱼干的反面开始晒起，而且鱼干之间不可以重合或挨在一起，要留出一定的间距，保证鱼干能均匀地晾干。

        最后，晒好的鱼干最好用包装袋封口冷冻起来，能放好几个月。如果很快就要吃的话，可以将鱼干放在冰箱里冷藏。另外，也可以在烹饪前先将鱼干解冻，然后加入酱油、油、料酒进行调味。

到此，以上就是小编对于晒鱼干获奖摄影作品的问题就介绍到这了，希望介绍关于晒鱼干获奖摄影作品的3点解答对大家有用。