菜肴摄影技巧（菜肴 摄影）

今天给各位分享菜肴摄影技巧的知识，其中也会对菜肴 摄影进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、如何拍摄美食照片
• 2、拍出多种感觉的美食摄影小技巧
• 3、美食摄影:如何用手机拍出丰盛大餐
• 4、美食拍摄核心三要素

如何拍摄美食照片

挑选一个好光源自然光的效果往往令人感到意外。图片来源：diyphotography想拍好美食，第一个要素就是光源。举凡光源的种类、方向、光质与阴影，都是左右一张美食照片成功与否的关键。

视线高度拍摄。基本所有拍摄美食的人都会从这个角度入手，这个角度是最普通却也是让人最有食欲的角度。因此，我们需要在拍摄之前考虑——换个角度是否也可以让食物同样有食欲。四分之三角度。四分之三角度，说得简单一点，就是人们站在餐桌前看到食物的角度。这也是大多数人看到食物的角度。

美食照片大多是在室内完成的，拍摄角度主要有正方向俯拍和侧拍两种。俯拍适合餐桌布局讲究、有看点，菜品也比较多的时候，这个时候要避开会造成硬感光源的顶部光源；拍摄时相机和菜品平行，在合适的高度俯拍可以看到桌面上全部食物样貌，美好的一餐一览无余。

三角形构图。三角形构图，首先有三个点的定位，由点连成线，构成稳定的三角形构图。这种构图不光用在美食拍摄上，在生活中，也有很多常见的三角形构图案例。因为它具有沉着稳定的特性，拍摄出来的画面，给人一种稳定感。垂直构图。

拍出多种感觉的美食摄影小技巧

1、第一种是偏振镜，它能有效减少食物、餐具等物体表面的反射光；第二种是遮光罩，它在逆光拍摄时尤为有用，能减少眩光和 “鬼影” 的发生概率。严格说来，这两件***器材未必能让你的作品 “更好”，却可以让画面效果更 “可控”，更符合你的个性化拍摄需求。

2、任何时候，用自然光拍摄食品总是不错的。白天，你可以选择在阳光充足的窗边拍摄，而晚上，尽量避免使用直射向食品的闪光灯作为光源，这样的光线很不自然，就算用闪光灯，也应该使用通过天花板或者墙壁反射的闪光灯效果。 使用三脚架 食品拍摄大都在室内进行，光线并不会很好，所以最好使用三脚架。

3、避免一镜纳入所有事物 试图拍下所有美食往往会使照片显得杂乱无章。拍摄时应尽量简化画面，突出主题，避免画面过于拥挤。 利用数量展现美感 当食物数量众多时，可以通过层递、散景或俯拍等方式进行拍摄，使画面色彩丰富，充满视觉冲击力。

4、靠近放大更诱人在面对一桌美食的时候，人们总有这样的想法，要把一桌菜全部拍下来，显得丰盛些。然而，这样做只会让减少每个菜色的存在感。加上手机拍照性能的局限性，整个画面变得杂乱而平淡，甚至出现局部模糊。

美食摄影:如何用手机拍出丰盛大餐

1、靠近放大更诱人在面对一桌美食的时候，人们总有这样的想法，要把一桌菜全部拍下来，显得丰盛些。然而，这样做只会让减少每个菜色的存在感。加上手机拍照性能的局限性，整个画面变得杂乱而平淡，甚至出现局部模糊。

2、理想的器材拍摄美食对装备不是很挑，手机都可以拍。但论最佳效果，还是要用单反。建议选择 50mm 以上的镜头，或是变焦镜头。拍摄时难免需要给阴影部分补光。没有反光片等专业设备的话，可以用镜子代替，女士的化妆镜就够用了。寒冷季节最好随身携带镜头布。

3、首先在食物上面，我们拍出来的色彩效果不是特别合格，这时候要用一款滤镜，我手机上的是vsco。你可以多看看一些使用vsco的教程。拍食物的时候，要么颜色要深一些，要么明亮些。其实你有没有发现，好多家常菜拍不出大片的感觉，因为家常菜，我们平时都见多了，我们从心里就觉得高级不起来。

4、食物一旦在空气中放置太久，就会失去它在视觉上的吸引力，所以要在拍摄前就布置好桌子。安排好道具、光源和相机（包括对焦、曝光和其他设置），并使用替代的盘子或者图画暂时填充食物的位置。等食物真正端上来了，要尽快拍下它美味的模样，当家人和朋友还在等着大快朵颐的时候，动作要尤其迅速。

5、没道具？不要紧，用纯色背景：（1）碗以外啥都不摆，但碗内要丰富起来，样照片看起来才不会单薄。（2）还可用平视角度拍摄，摄影设备与被拍的面在同一高度，背景可用一块黑布。（3）就地取材：道具用法看似复杂其实简单，把杯中柠檬和冰块儿，放到杯外即可。手机修图用滤镜。

6、餐具美观。在米其林餐厅，餐具一般都比较考究，这有利于拍出好看的照片。米其林餐厅装盘也非常考究。盘子里有足够的留白空间，这样整道菜肴显得更加别致。餐具的配色也要特别注意颜色的协调。另外，盘子摆好后可以将一些精致的餐具放在盘子或者碗的旁边，丰富画面。

美食拍摄核心三要素

1、美食拍摄核心三要素：光线的运用手持相机拍摄也要尽量避免拍摄者的影子进入画面，可以试试透过薄窗帘射进来的散射柔光，把它作为逆光或者侧逆光运用，你会发现食物非常的美丽。

2、最后，味道是风味的核心要素。它直接体现了食物的口感和滋味，是人们评判食物好坏的关键标准。味道包括甜、酸、苦、辣、咸等基本味觉，以及由这些基本味觉组合而成的复杂口感。[_a***_]的食材和调料能带来不同的味道体验，而烹饪的过程就是将这些味道巧妙地融合在一起，创造出丰富多样的风味。

3、利用大光圈以及近摄的方法，满足了景深三要素中的两条，可以有效地减小画面的景深，突出主体。当拍摄对象的色彩、形状都比较近似时，有选择性地突出画面重点是十分有必要的，这样可以使凌乱的画面变得有序，画面的层次感也被更好地突出了。

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