美食文化 摄影作品,美食文化摄影作品介绍怎么写

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于美食文化 摄影作品的问题，于是小编就整理了5个相关介绍美食文化 摄影作品的解答，让我们一起看看吧。

1. 以筷子作为摄影主题，拍摄组图，如何表现出我大中华的饮食文化？
2. 美食摄影，都有哪些“视角”？
3. 美食摄影，如何用组照还原相声段子里《报菜名》的盛景？
4. 摄影爱好者们，你们有没有拍过美食，有什么小技巧呢？
5. 美食摄影的常用构图技巧有哪些？

以筷子作为摄影主题，拍摄组图，如何表现出我大中华的饮食文化？

筷子是家家都有，每天都用，平常到极致。但其中蕴含的中华饮食文化却少有人知悉。

为什么筷子上面是方的，下面是圆的呢？古人以天圆地方，民以食为天，圆形就是这个意思；大地出产粮食供养着人类生生不息，方形就是这个意思。

从这两个角度出发去考虑拍摄组图，再加入一些烟火气，比如筷子夹起面条热气腾腾的场景等。拍的是筷子，落脚还是民生。是普罗大众创造的饮食文化当然应该由他们把一双双筷子后面的故事叙述出来。

最近看了一个小视频，兰州援鄂护士想吃牛肉面，终于吃上的那一口流着泪说好吃，真是很感人。

美食摄影，都有哪些“视角”？

昨天受邀到洪崖洞寻围煮试菜，一大堆长枪短炮各种视角拍，我在边边用手机拍了一张，发到500px，居然上了热门。其实我并不觉得这张照片咋样啊？@500px镜头背后 @罗伟—嫩芽NAYAKA @骑毛驴的唐僧

美食不仅仅能够提供给我们基本的生理需要，同时它也是一件不可多得的艺术品。精美的食品往往具有非常吸引人的外观，是非常好的拍摄素材。

拍摄美食摄影时，很重要的一点就是观察，比如现场的环境（选择漂亮的桌面、有气氛的角落）、现场的光线（该如何布光）。再来就是观察送上桌的餐点，它是如何摆盘的？哪一面比较漂亮？它的餐点形状和容器等特点。依据餐点所拥有的特性，来决定用什么角度拍摄。

拍摄美食，角度非常的重要，我们需要根据不同食物，不同的灯光，不同的拍摄环境选择适宜的拍摄角度。在这里和大家一起分享美国摄影师 Helene 的命名四种方式，分别为平视、视线高度、四分之三角度以及俯视。这四种角度基本包含了所有美食的拍摄角度。(图片来自网络)

美食摄影，都有哪些“视角”？

美食摄影，视角比较单调，最常见的有两种，分别是垂直拍摄和顺着拍摄。我通过例图，来为朋友们介绍一些，美食拍摄的技巧。

1、同样的垂直角度，不同的摄影技巧。虽然都是垂直拍，但也可以拍出不同的感觉。

（1）规律：美食的拍摄，主要在摆放。我们可以利用一些规律，比如摆放处渐渐变小的感觉。

（2）用光：下图在利用黑色背景的同时，朋友们要注意用光。我们利用窗口光，就可以达到这种效果。把美食放在黑色背景上，靠近窗口摆放，再垂直拍摄。

（3）对比：还可以利用对比，比如方与圆的对比。

2、同样都是顺着拍摄，这个一个角度，但也有不同的技巧可供大家利用。

（1）参与感：可以有小动物参与进来，或者有人的手参与进来。让美食有动有静。

（2）虚化：还可以利用大光圈，对焦在前面的美食，让背景的美食形成虚化。

（3）用色：还可以利用颜色，形成冷暖色调的对比。蓝色做背景，让美食看起来更干净，暖色调做主体颜色，让观者更有食欲。

希望这些美食拍摄技巧，可帮助朋友们拍出漂亮的美食。

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美食摄影的“视角”还是蛮多的。

近，可以拍特写；

远，可以拍汇总；

利用“虚化”这个功能还能够强调美食中的重点内容。

接下来举例说明。

我说个最常见的。

冰糖葫芦您都吃过吧？

这种传统小吃好而不贵，是很多人童年“酸酸甜甜”的回忆呢！

冰糖葫芦的原材料我不说了，大家都吃过；

我们不只是用相机拍照，我们带到摄影中去的是所有我们读过的书，看过的电影，听过的音乐，爱过的人。

——安塞尔.亚当斯

最近没事情做，所以找了陈晓卿导演的《风味人间》来看。看完后发现《风味人间》就是一部活生生的美食摄影教程啊，如果你喜欢拍美食却又拍不好，那么你可以看看《风味人间》。

一、美食摄影注意事项

美食摄影有几个非常重要的因素，分别是：摆盘、光源、桌面布景、拍摄、道具选择、后期。这几点是对商业美食摄影最基本的要求，如果是品牌的话可能还要统一视觉效果等等。

但是对于大多数普通摄影[_a***_]来说，掌握好“光源、拍摄”这两样，基本上就足够了。

美食摄影，如何用组照还原相声段子里《报菜名》的盛景？

要还原《报菜名》里边儿的盛景，其实你想想《报菜名》里边儿那么多道菜，你不要全部拍出来拍个大概，然后用很快的闪照一张张闪过去，而且像蒸熊掌这个不一定要是这个胸罩只要是熊掌都可以拍个大概意思就可以了。

摄影爱好者们，你们有没有拍过美食，有什么小技巧呢？

美食的照片，也分商用和家用两种。商用的照片要表现出色彩，这个时候，可以用光强一点，颜色要亮一点，必要的时候用一些食用油，用来反光；拍摄冒热气的食物，注意不要模糊；有时候会用一些颜色鲜艳的食物道具。

家用美食，主要拍出真实的效果来。首先是食物的摆放，造型要好看。第二是背景要干净。太凌乱则看不出美食效果了，第三，盘子的颜色和美食的颜色要有对比，盘子不要太杂乱。一点小体会，算交流吧。

拍过美食的，拍美食的时候要注意把美食的特点拍出来。要注意调动好光，可以更多的***用逆光的方式拍摄，以突出食品色、香、味。如果是拍摄美食的制作，应该从美食的食材开始，到成品，每一个关键的环节都应拍摄到。

其实现在手机滤镜已经非常完善，拿手机随手一拍都能拍出很诱人的美食。

相机拍摄选择微距镜头，搭配好合适的背景，配合调味品，餐具，能够让画面更有内容。也可以拍摄吃美食，做美食的镜头，代入一些人问情节。

拍摄时多用逆光拍摄，虚化一部分背景及前景。

后期调色暖色调居多，加一些对比及自然饱和度。

美食摄影的常用构图技巧有哪些？

美食摄影的常用构图技巧都有哪些？

美食，可以有很多种构图方式。所谓构图，无非是，马后炮。意思就是，在很早以前，或者说刚有美术或者摄影的时候，并没有构图。而是先有了漂亮的画或照片，大家总结出规律，才有了构图。 那么，怎么能拍好美食呢？我从一下几个方法，为大家分享一下。

1、有主有次，在所有绿叶的映衬下，小瓶子尤为突出。拍一些酒、茶、杯，都可以借鉴。

2、没有主次，但有规律。如下图，从上向下垂直拍，杯盘错落有致，并不是随意放置。放一个深色背景，拍菜牌也可以这样，把突出的菜放在中间，非重点菜，放在四周。

3、拍一堆水果，可以用如下沟通。对焦在中心点上，四周稍微模糊即可。

1、有人才能有故事，从农民伯伯手中，传递到食用者手中。

2、可以举着一些食品入镜，更有代入感。

3、挑一个干净的桌子，简单两个菜，一主菜，一配菜，一个漂亮的筷子。

在这个吃货横行的社会，美食更是吃货们炫耀分享的必拍题材，不过美食不仅是味觉的艺术，也是视觉的艺术，下面教你几个拍摄美食的小技巧。

拍摄美食时应该在光线明亮的地方拍摄，或者有明亮灯光照射的地方，光线越明亮，美食摄影作品的画质越好，明亮的光线可以让美食的色彩和质感都得到很好的刻画。拍摄时，可以略微增加曝光量，使食材或餐盘的白色部分，略微曝光过度，强化画面的纯净感。

光线尽量以侧光为主，因为侧光不仅可以描绘食物的色彩，而且可以产生明暗对比，立体感更加强烈。相对而言，顺光更适合拍摄靠色彩和造型取胜的美食，侧光可以兼顾色彩，立体感和质感的刻画，是美食摄影中最为常用的光线，逆光和顶光在美食摄影中都要慎用。

建议拍摄时多***用侧俯拍或者平视侧排的角度，这种视角是美食摄影中虽然不被多数人使用，但是可以很好的刻画美食的立体外形和质感，还可以产生美妙的虚化和纵深感。低角度拍摄是美食摄影中的常用手法，拍摄时尽量靠近美食，以强化背景虚化的效果。

垂直拍摄的视角是最适合表现摆盘精美的美食。

为了让画面更加丰富和饱满提升画面的信息量，可以把一些漂亮的勺子、碟子、篮子等餐具纳入画面，起到装饰和平衡画面的效果，要善于表现造型，同时强烈的色彩对比也能引起人的食欲。

到此，以上就是小编对于美食文化 摄影作品的问题就介绍到这了，希望介绍关于美食文化 摄影作品的5点解答对大家有用。