cysgjj 发布于2024-10-12 23:49:41 摄影作品 10 次
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鸡蛋里怎么会有虫子?它是怎么进去的?因为鸡蛋里的寄生虫是寄生在母鸡体内。此***寄生在母鸡输卵管的中上段,并参与了鸡蛋的产生过程,在形成蛋壳的时候将其包裹在鸡蛋内,温度适应它会在鸡蛋里面生长发育。
而且鸡蛋由鸡的卵巢和泄殖腔产出,而它的卵巢、泄殖腔带菌率很高,所以蛋壳表面甚至蛋黄可能已被细菌污染,生吃很容易引起***病、肠道病或食物中毒。
完整的生鸡蛋里边有***的概率很低,但是生鸡蛋在外面放久了,外壳上可能有菌类滋生,或者破了,都容易出现***。个人还是比较建议,把鸡蛋煮熟,因为开鸡蛋壳的一瞬间,如果有菌类在外部滋生的,没有煮熟的情况下,有可能存活。
一般的沙门氏菌,大肠杆菌,螺旋菌,粪球菌等,这些菌一般不是本来就有的,通常是外部入侵的,毕竟鸡蛋是在鸡的***,拉屎的地方(泄殖腔)排出来的。所以在挑选鸡蛋的过程要挑那些没有裂痕的,表面光滑没有血污粪便,个头适中,蛋壳厚度适中,蛋形良好的鸡蛋,因为身体健康的鸡生出来的蛋一般是不会有污物而且形状稳定的。
有很多人认为生吃鸡蛋可以获得最佳营养。其实,吃生鸡坏处多多,对人的健康是十分有害的 吃生鸡蛋这种吃法非但无益反而危害很大,它暗藏太多细菌和***。所以安全起见,鸡蛋煮熟了再吃比较安全一些。
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