cysgjj 发布于2024-10-20 12:09:40 摄影作品 33 次
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于肯德基饮食摄影作品介绍的问题,于是小编就整理了2个相关介绍肯德基饮食摄影作品介绍的解答,让我们一起看看吧。
1.目前这个在FKC店里面直接点餐的话是没办法直接领取,需要玩家下载一个肯德基的***,才可以得到兑换码。
3.往下翻动,就可以看到有个调香师联动时装升级道具的套餐,上面有调香师小姐姐的图片或者摄影师的图片,直接点击这个套餐就可以了,然后直接购买,就可以得到这个调香师奇珍时装升级道具礼包,进行使用,就可以顺利的兑换入手了,这个只有WOW会员才可以领取哦。
亲~肯德基和麦当劳的薯条自己在家做当然会健康很多的,因为kfc和金拱门所用的油并没有家庭的食用油那么健康的。
而且在家同样也是可以做出比肯德基和麦当劳还要好吃的薯条!
具体方法如下:(保证炸出来是表皮脆脆的那种哦~)
1、挑选土豆:选购土豆不要选择太大的那种,均匀适中就可以,而且尽量选择淀粉含量高的土豆,不要选购那种脆土豆,脆土豆适合炒土豆丝。
选购小技巧:表皮粗糙的,对就选那种,没错~
2、切薯条:薯条不要切的太细,切薯条不用讲究刀工,但是要切的均匀,尽量大小一致,一般我喜欢稍微粗一些,一定要比小拇指粗。麦当劳和肯德基卖的薯条,其实都是经过加工的,并不是直接土豆切的,所以不要被表面所欺骗。
3、煮:切好的薯条漂洗干净,烧热水煮一下,与其说是煮不如说是焯水。水开之后煮一小会儿,这个比较关键,不能煮太熟,刚好看到整个薯条呈现半透明状态就可以了,简单的来说,再次水开之前一定要捞出。
你好,我是成长欢乐树的作者——H***y妈妈。
自己在家做,食材可见,卫生可以保证,比外边卖的让人放心。
我认识的孩子,貌似没有不爱薯条的。我们家H***y,看见XXX,就要喊我进去买小食拼盘。薯条永远是最爱的,拼盘里的不够吃,往往还要再另买一份。
正因为如此,我也开始动手给他做薯条,我一般有四种做法:
第一种(简单的):
(1)土豆去皮切条,洗干净后,擦干水分
(2)表面裹一层淀粉,直接中大火下油锅炸,炸到金黄就可以啦。
第二种(稍微复杂点):
(1)土豆去皮切条,洗干净后,用盐水浸泡一会
(2)起锅烧水,水开后,放入土豆条煮1分钟
其实薯条店的薯条是经过专业技术加工,然后炸制,才具备所谓受欢迎的口感,特点是酥、香、脆,酥是因为薯条店用的是起酥油炸制的(也就是调和酥油),所以才那么香酥脆。
那我们不用薯条店那么多的技术,在家能炸出好吃的薯条来吗?其实能,我们能炸出此薯条店更营养的薯条来,能炸出更适合我们国人口味薯条的,薯条店的薯条都是速冻薯条,而我们是新鲜薯条,所以还更具有营养。
话不多说,我们讲讲怎么在家也能炸出好吃的薯条来,准备土豆200克,将土豆先切片,后切条,准备番茄酱一小碟,准备食盐少许,准备孜然一小碟。
土豆条切好后,记不能泡洗,洗泡就把土豆淀粉给溶解掉了,所以营养炸出后薯条的酥脆感,切好的土豆条后,坐锅点火,放适量水,待水开锅后,将土豆条倒入锅内,然后放适量盐(注别太咸了),放鸡粉微量,小火煮2分钟,关掉炉火,将土豆条用漏勺捞出沥净水分。
煮土豆条是为了将土豆条表层的淀粉煮掉,封锁住土豆条内的淀粉不被流失,这样在炸制土豆条时不会发黑或者炸糊,而且土豆条因放了盐煮的入了味,炸出后就不油腻了。
这样就可以炸了,坐锅点火,锅内倒入500克食用净油,待油温中成热时,将炉火调到微小火,将土豆条借助漏勺缓慢倒入油锅中,这样不会被烫着。
保持着微小火炸制土豆条,小火才能炸出土豆条过多的水分,这样炸出后才会香、酥、脆,待土豆条炸制的在油锅中漂浮起来,说明土豆条水分基本很少了。用漏勺捞出查看,土豆条变为金***时,说明就炸好了,关掉炉火,用油漏勺捞出沥净油分,装入盘中,配上番茄酱就可以开吃了。一盘适合在家做的薯条就唠叨完了,大家喜欢吗?喜欢请留个赞关注我吧,感谢大家来阅读,喜欢请评论中给个好评吧,谢谢支持……
薯条如果直接炸的话很容易炸胡或者软,和外面的口感不同,这里教你一个方法。
1.将土豆切成条
2.用盐水浸泡,一是把外面的淀粉除掉,而是让他里面的水分变少。
3.将薯条捞出,擦干,放进冰箱冷冻
4.冻得很结实了下锅直接炸就行,注意热锅凉油,小火慢炸,油别特别热,要不然里面生外面糊
5.八成熟之后捞出,再炸一遍
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炸薯条那是吃货必备的技能啊,学会自己在家炸薯条,再也不用去肯德基,麦当劳了。而且除了薯条,还可以自己炸芋条等等,反正配上快乐水,一个响嗝,不要太爽了。
下面我介绍一道最近刚做的咸香薯条香芋,绝对比肯德基、麦当劳还要好吃。
准备食材:面粉、土豆、香芋、咸鸭蛋
第一步:土豆、香芋切成条状,大小跟咱们吃肯德基的薯条一个样,咸鸭蛋取蛋黄用汤勺将蛋黄压碎备用。
第二步:打粉,给土豆、芋条均匀打上面粉。(这里有个小技巧,可以把土豆可芋条装进保鲜袋中,加上面粉,留一定得空间,左右拉扯保鲜袋,这样就能快速的上粉了,而且很均匀)
第三步:热油下锅炸,薯条和芋条要分开炸,两种食材的成熟时间不一致,炸至薯条金黄后捞出,芋条的话看上去粉紫紫的就可以捞出了。
第四步:起锅后油继续加热,等待半分钟后把薯条和芋条复炸10秒钟(不要太久,复炸是为了表皮更加的酥脆)
第五步:锅里留点油,将咸蛋黄加入锅中,炒出泡沫状后,加入薯条和芋条翻炒均匀。(此时火可以关了,以免出现炒焦变味)
到此,以上就是小编对于肯德基饮食摄影作品介绍的问题就介绍到这了,希望介绍关于肯德基饮食摄影作品介绍的2点解答对大家有用。
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