cysgjj 发布于2024-10-22 23:01:27 摄影作品 2 次
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作为一个边境人民,水香菜是我们最喜欢吃的野菜之一。水香菜对所生长的水质很讲究,水质被污染、养分过于贫瘠或者肥沃,都不适于它的生长。
记得小时候回外婆家,在山沟沟里的小溪边,长满野生水香菜和水芹菜(水芹菜也超好吃!),择满一箩筐才能一家人吃。
水香菜可以炒着吃、凉拌、煮汤、炸着吃,味道独特,很爽口。水香菜虽然听起来很像“香菜”,但口味完全不是一样的!
1、炒
大多数人推荐的都是清炒水香菜。
但其实用豆豉炒水香菜才是最好吃的,豆豉要用云南德宏、保山那边的豆豉饼,闻着臭吃起来香的那种,然后放点切好的番茄末,在油烧热的时候放入以上调料,chua~香味马上就出来了。
超 好 吃。这是德宏人最常吃的炒法。
2、凉拌
凉拌也是清爽的口感。首先洗好的水香菜放入盆中,撒适量盐,用手抓匀(让才入味),然后再放切好的番茄末、蒜末、小米辣、水豆豉(老干妈牌之类的),还可以挤点柠檬汁。
相信我,这盘凉拌水香菜就是一桌菜中最受欢迎、最下饭的那个。
水香菜有什么功效我不清楚,反正是野菜嘛,好吃,在我们这美丽的农村,水沟边到处都是,做法很多,我就介绍一下我们这里的家常吃法吧,仅供参考,大家相互学习,如有不对请指点。
1、首先是焯水,因为味道有点重,焯过水可以去除那种说不出来的味道,记住开水下锅,变色捞出,凉水过凉
2、只要第一个步骤做的好,炒着吃,打蛋汤,随你咯
3、吃过水香菜炒腊肉吗?那味道想当板扎,我是云南文山的,在农村,家家有腊肉,野菜配腊肉,口水都流了
4、记住蒜末是少不了的
水香菜的功效呢,不是专业的就不说了。但是作为吃货,绝对不能错过水香菜好吃的做法,这里我就介绍两种水香菜的吃法吧。
素食主义者最爱:清炒水香菜
简单易做的水香菜,大致两步就做好了:提前把蒜丝放入热油锅煸炒出香味,然后下入水香菜翻炒,放入适量的盐盛出就可以啦!!!
水香菜咖喱牛肉卷,咖喱牛肉味道浓郁,水香菜清脆可口,两者完美搭配。做法立即奉上:
1、将洗净的牛肉切块,入锅炖至软烂,锅中剩少许汤汁
水香菜是在云南特有的一种特殊野菜,它不仅口感特别好,而且营养价值也是非常高的。水香菜含有丰富的膳食纤维和维生素,在进入胃肠道之后能够有效地预防肠道出现便秘的症状,因为其中含有的大量膳食纤维能够有效地促进胃肠道的蠕动,能够加快胃肠道一些食物残渣的排空。
水香菜作为一种天然的野菜,其中含有的维生素,尤其是维生素c的含量相对来说比较丰富,多吃水香菜能够有效的补充体内的维生素,改善身体的代谢水平和血液循环。
水香菜因为其特殊的口味和口感,还能作为一些实用的香料。并且他的做法也是非常的广,包括煮汤和素炒、荤炒都是可以的,而且它也可以生吃,能够办成凉菜来进行食用,也是一种非常好的食物。
因为本身水香菜性寒凉,所以在夏天的时候适当的吃一些水香菜,具有一定的降火的作用,能够有效的改善身体出现了上火的症状。
水香菜在云南最受欢迎的一种吃法就是做肉丸子的一种佐料,比如可以把肉丸在水中煮一段时间之后出锅之前把水香菜洗净了放进去,用开水一烫它就熟了,这样能够做到荤素搭配,有效地降低肉丸子的油腻性。
并且也可以把水香菜洗干净之后直接蘸一点儿调料,比如说酱油或者辣椒直接吃也是非常好的一种凉菜,具有非常好的清热解毒的作用。
这个所谓的水香菜,据说是也叫***芫荽,与我们所俗称的香菜差不多,甚至可能会更加的味道冲吧!
一般,他们可能会比较喜欢用来放在鱼或者是田螺里面吃吧,还有就是做配菜调料也不错的。因为,它是云南的,而我又不是云南的,也并没有去过云南。因此,暂时为止,还只是只闻其名,没有吃过哦!哈哈哈
作为一个贵州人,我肯定说,云南美,那是不可能的!当然是我们的贵州风景美了。
贵州最美的地方,应该首选黔东南了,黔东南风光秀丽,民族风情浓郁,是旅游的好去处。比较出名的地方有肇兴侗寨、西江苗寨和镇远古城。
肇兴侗寨位于黎平县境内,居民一千余户,六千多人,有"侗乡第一寨"的美誉。2005年,被《中国国家地理》评选为"中国最美的六大乡村古镇"之一;2007年,被《时尚旅游》和美国《国家地理》共同评选为"全球最具诱惑力的33个旅游目的地"之一;更值得一提的是,它是2018央视狗年春晚的分会场之一,在央视7分钟时间里,大放异彩,令人耳目一新。
肇兴侗寨鼓楼群众多,鼓楼是吉祥的向征,兴旺的标志。肇兴侗寨鼓楼在全国侗寨中绝无仅有,被誉为"鼓楼文化艺术之乡"。
肇兴侗寨更出名的那就是侗族大歌。侗族大歌以多声部、无指挥、无伴奏,歌声响亮动听,缠绵悦耳而闻名于世。主要特点就是模仿鸟鸣虫叫丶高山流水等自然界之音,歌唱生产生活和爱情。
西江苗寨位于雷公下山的雷山县境内,是中国乃至全世界最大的苗族村寨,是苗族"原生态文化"保存最完整的地方。
西江有举世闻名的银匠村,苗族银饰全部手工制作,银匠们巧夺天工,设计精美,全苗族银饰大放异彩,赢得国内外人士的青睐。
西江苗寨的建筑以木质吊脚楼为主,房子依山傍水,鳞次栉比,与周围青山绿水和田园风光融为一体,体现了人与自然和谐相处的完美诠释。
到此,以上就是小编对于芒市水下摄影作品赏析的问题就介绍到这了,希望介绍关于芒市水下摄影作品赏析的2点解答对大家有用。
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