植物茶条摄影作品赏析,植物茶花图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于植物茶条摄影作品赏析的问题，于是小编就整理了3个相关介绍植物茶条摄影作品赏析的解答，让我们一起看看吧。

1. 茶条槭、茶条枫、苦条枫的区别是什么？
2. 茶枝的树学名叫什么？
3. 普洱茶中，“杀青”和“晒青”仅一字之差，如何区别？

茶条槭、茶条枫、苦条枫的区别是什么？

枫树、槭树到底有什么不一样？有人说：『三叶枫、五叶槭的叶片两两相对而生，果实分成两半有翅膀，枫的叶片交互生长于枝条上，果实聚生如刺球。槭(音促)为台湾的主要红叶树，大多分布于海拔700~2200公尺之间，且只生长于向阳干燥之地，很少成林。中国文人墨客常以枫写情，因此国人对槭树反而比较陌生。其实枫与槭是完全不[］同的植物。枫树主要是枫香，属金缕梅科，叶户生，每叶仅三裂，果为蒴果，像刺球，树干呈现暗褐色，具纵沟裂。槭树属槭树科，又名青枫，树干光滑，小枝干绿色。叶对生，呈五裂或七裂。果为翅果，每果各具一翅，两果并生，很像长了一对翅膀，果熟落地时很像竹蜻蜓一般螺旋而下，非常美丽。

到了每年的秋天，气温变化加剧，使得枫与槭叶中的叶绿素产生变化，逐渐分解，叶黄素及叶红素的颜色于是显现出来。槭树的叶红素比较浓，且叶落较慢，因此能显出整株通红的景象，时间可达两、三星期之久，非常壮观。然而，枫香的叶红素则较少，变色之后叶子不久即掉落，枝叶因此显得枯黄而疏落。

茶枝的树学名叫什么？

茶枝的树学名叫茶条槭。

茶条槭（学名：Acer ginnalaMaxim）是槭树科槭属植物，落叶灌木或小乔木，高可达6米。树皮粗糙、灰色，小枝细瘦，无毛，冬芽细小，淡褐色，鳞片近边缘具长柔毛，叶片长圆卵形或长圆椭圆形，中央裂片锐尖或狭长锐尖，上面深绿色，无毛，下面淡绿色，近于无毛，叶柄细瘦，绿色或紫绿色，伞房花序无毛，具多数的花；花梗细瘦，花杂性，雄花与***花同株；萼片卵形，黄绿色，花瓣长圆卵形白色，较长于萼片；花丝无毛，花药***；花盘无毛，果实黄绿色或黄褐色；5月开花，10月结果。

普洱茶中，“杀青”和“晒青”仅一字之差，如何区别？

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在普洱茶中，“杀青”和“晒青”，虽然仅一字之差，却是天差地别，所表达的完全是两个范畴的概念。

杀青，是通过高温破坏和钝化鲜茶叶中的氧化酶活性，抑制鲜叶中的茶多酚等的酶促氧化，蒸发鲜叶部分水分，使茶叶变软，便于揉捻成形，同时散发青臭味，促进良好香气的形成的一种制茶步骤。

除了普洱茶，很多茶类的制作都有杀青工序，例如绿茶、乌龙茶，以及普洱茶之外的其他黑茶。

杀青的方式也很多，包括锅炒杀青、蒸汽杀青、水煮杀青、辐射杀青等等。而普洱茶的传统制法，就是通过在锅中翻炒来杀青的。

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普洱茶主要以杀青方式分为锅炒杀青、滚筒式杀青。大型厂家和台地茶一般多为滚筒式机器杀青，少数民族与野生野放茶多数选择锅炒手工杀青的。

别的茶类杀青目的在于利用高温停止酵类酶继续作用；而普洱茶杀青则只是减缓其发酵速度并增加其柔软度以利揉捻，以及去除青味。

因大叶种含水量高，杀青时必须闷抖结合，使茶叶失水均匀，高温快速钝化酶活性，制止多酚氧化。蒸发一部分水分，利于揉捻成条。

滇青茶杀青温度依鲜叶实际情形来判断温度与时间，通常锅内壁温度180度左右，锅外温度较高。

工艺特点：铁锅低温闷炒至叶质柔软透清香，随即出锅摊凉。用手工在簸箕、篾笆上揉捻搓条，揉成茶条后，抖散粘结的茶叶团块，薄摊在日光下晒至五成干；

待茶条湿胚颜色由黄绿色转为黑绿色时，仍用手工进行第二次复揉，复揉后仍需抖散粘结的茶叶团块，抖直茶条，继续在日光下晒至足干。

没那么多道道很多都是直接炒干的

　　“杀青”是指破坏鲜叶的组织，使鲜叶内含物质迅速转化为各类茶特有品质的过程，这一过程对酶的活化会起到破坏作用，在时间和温度的控制上要求十分苛刻。杀青是借用水蒸气的穿透力，迅速使叶片温度越过30-70多度的温度，在80度左右的温度保持一定时间，使茶叶内部物质借助热力完成反应，为提高茶叶的品质建立良好基础。

　“晒青”工艺则是指一个物理反应，利用太阳光的照射热能和吹风干燥，快速蒸发鲜叶的大部分水份，是一个起到干燥作用的过程。此工序是晒青茶名称的主要来源，在普洱茶制作过程中晒青是杀青后的其中一个延续，即晒青毛茶形成的最后工序。值得一提的是，在普洱茶、青茶、白茶的制作过程中，晒青是形成以上三类茶品独特香气、滋味口感等的重要手段，是不可缺少的重要工艺。

配图实为萎凋槽萎凋

区别啊

第一杀青跟炒青的后期转换时完全不一样的，晒青的活性酶存活度高，有利于后期的陈放

第二晒青揉捻的时间要比炒青时间来的短，导致细胞破坏少对后期陈放有好处

第三晒青通过晒制周期会比炒青长，晒青多有太阳味，炒青多出花果香。

到此，以上就是小编对于植物茶条摄影作品赏析的问题就介绍到这了，希望介绍关于植物茶条摄影作品赏析的3点解答对大家有用。