食品摄影***作品赏析教案,食品摄影获奖作品

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于食品摄影大师作品赏析教案的问题，于是小编就整理了5个相关介绍食品摄影***作品赏析教案的解答，让我们一起看看吧。

1. 看图说话，详细解释一下，美食摄影，颜色搭配重要不重要？
2. 做自媒体美食领域拍摄技巧，需要什么软件或者工具吗？我看别人拍出来的怎么这么好看呢？
3. 想组队一个拍摄团队，关于美食评论的，需要哪些技能的人？
4. 拍摄别人照片的照片是谁的作品？
5. 如何成为一名美食摄影摄像师？

看图说话，详细解释一下，美食摄影，颜色搭配重要不重要？

楼主拍摄的美食色彩鲜明很好看，色彩搭配固然好，但是有时候拍摄美食也不一定需要太多色彩，比如表达果粒爆满的🍊，只需要突出🍊本身的金***就能让人垂涎欲滴[大笑]太多的色彩会让人感觉太腻了哦。

您好，烹饪界对美食，对一道菜的评判标准就是：色香味形器，看得出色泽在美食里面所占的地位，色泽鲜亮的美食起到先入为主的作用。所以，拍摄美食，颜色和光线当然非常重要。有很多专门拍摄美食的摄影师，经常接到大型酒店宾馆的邀请，也是借助摄影师的慧眼和拍摄技巧来展示自己的菜品，借此吸引顾客。抛砖引玉，谢谢各位！

摄影是一门技术和艺术相结合的综合学科。色彩构图对摄影,尤其是彩色摄影的艺术表现力具有举足轻重的作用。当摄影者以独特的视角审视对象时，不同的色彩构成会带给人不同的审美***，承载不同的信息、情感与文化。

做自媒体美食领域拍摄技巧，需要什么软件或者工具吗？我看别人拍出来的怎么这么好看呢？

借助***设备，资金有限可用手机云台加上自己的手机，可实现平稳的拍摄！若资金充足可购买专业设备！视频的后期处理可通过编辑软件！进行配音，调色！网上有很多免费的！下载一个即可！比较好学！

1.找个好的环境 ，切勿脏乱差，台面整洁！

2.稳定器要有是重点 如果没有的话 有三脚架的自拍杆也是可以的，ps重点是一个人做菜又要拍***的情况下！

3.相机及手机的清晰度一定要高 保证画面的清晰度！

4.角度靠近食物，能摄像头零距离接触最好靠近 食物能体现出的新鲜感 稚嫩感 质脆感都要夸张表现出来！

5.后期就是每个***组合的剪切了 心细 表达好顺序观点 加上背景音乐即可！

作为一名美食***领域的创作者，很荣幸来回答您的问题。

首先从清晰度方面来说，这个就可能需要一点点专业的设备。像是单反相机或者像素分辨率高一点的手机，要是指望拿一个老版诺基亚拍出好莱坞大片的效果，那怕是神仙也难救。

一般来说，明亮的环境是拍摄的大前提，拍出来画面如果是黑乎乎的，你指望别人看什么呢？看夜空中最亮的星么？

这时候，如果你的拍摄环境不够明亮（以在你的设备中看为准），灯光就是很重要了。打光也是一种讲究。良好的光影感能使得你通过光营造出一个你想要表达的主题：比如拍摄水果时，我们一般会选择将为明亮的且对比高的环境来拍摄；而拍摄制作一些小甜点和一些吃粥类时，想要体现日系的优美和宁静，我们就会选择柔和的光和合适的[_a***_]，比如午后。

我们经常会看到，有很多美食自媒体拍摄的食品，给人一种让人特别馋的感觉。

这就需要一定的摄影构图知识和装饰品了，因为一个良好的画面，不仅要有主体，还有有“绿叶”来陪衬这个主体。

那些装饰用的小饰品：比如桌布啊，碗筷啊、干花啊、有时甚至是你这个画面，是否会显得过于单调的核心因素。

有空可以专门去查看一下美食***中，那些装饰主体的小东西是怎么摆放的。多学习构图之后，相信你的拍摄出的产品的画面感，也一定会有很大的提升。

摄影构图是传媒和广播电视学中的专门的一节课，说到这里，大概就知道构图有多重要了吧？不仅要经过大量的练习和学习，而且还需要一定的审美能力，这就需要日常生活中多看一些这方面的东西了。

也可以浅显的理解为修图，摄影中有说过一副你看到的照片，六分靠拍，四分靠修。

随着自媒体发展，节目主持不仅仅局限于电视节目，自媒体等都算是一档主持节目，虽然主体可以没有主持人。如果不是以主持人为看点的话，选题材，拍摄技巧和后期制作才是节目的爆点所在。

拍摄工具类

工具是肯定需要的，不然手抖的跟帕金森一样节目效果就会大打折扣。推荐使用：1.按照情景可以适当使用***杆，缺点是节目画面抖动。

2.手持云台。云台是自媒体拍摄神器，稳定拍摄效果，适合各种镜头。一般传媒学生 都要自备一个，价格在800左右。

考虑成本的话可以考虑下。

3.三角支架，节目镜头稳定，缺点是单一镜头，比较麻烦。

拍摄技巧类

镜头分类，比如特写和中近距离，景深效果等。还有步骤可以学习学习~有懂的朋友可以指教一二哈~

后期制作

pr 这个软件需要学习，比较复杂运用范围也是最全面的。苹果 imovie 简单好用。

自媒体拍摄技巧可以从抖音上自学，关注一些摄影技巧达人。软件可以用快剪辑或快影更专业一点的可以用PR，这些软件剪辑和添加字幕都很方便。主要是多看多学多练，时间久了你也会是高手

想组队一个拍摄团队，关于美食评论的，需要哪些技能的人？

美食摄影团队需要的人还真挺多。当然也要看拍哪些题材，美食文化编辑类和创意类就有些不同。

1.编辑类以讲文化讲故事为主，比如不同民族饮食习惯、节日饮食风俗等。这就需要民俗专家、饮食文化专家，拍摄团队（灯光、摄影师、后期）。如果是商业形式的还需要市场推广人员把这些作品通过媒体推广出去。

2.创意类以摆盘装饰为主，比如一些餐厅的菜单或广告宣传作品等。如果是拍菜单的，就要有客户（金主），有厨师和菜品设计师配合，自己团队出摄影师、灯光、后期。如果是书籍配图，应该是有文字部分为参考，就要和作者沟通拍摄需求。

总之，美食摄影不是简单的事情，需要付出的辛苦很多。

拍摄别人照片的照片是谁的作品？

笔者认为，无论是翻拍或是借用，其版权都应该属于原作者的。但如果其主题是自己的，并已经原作者同意，同时署名原作者名，原作只是借用做一个陪村，版权应该可以是自己的。

我国著作权法11条规定，著作权属于作者，本法另有规定除外，摄影作品的版权等同于著作权。拍摄作品时需要摄影师投入智力，包括对拍摄对象的特点的把握，及表现构思，取景，光线，技巧应用等且需突出表现人物美感，此摄影作品完全符合著作权法！当然，由于人物摄影作品涉及到被拍者的肖像权问题，因此如涉及商业用途时，摄影师与拍摄对象需通过委托合同的具体约定来妥善解决使用权益归属问题！

当然是拍摄者的作品，拍摄者完成照片拍摄创作后，自然成为照片的著作权人，也就是创作人，如有灯光服装和道具造型等其他人员的协助，这些人应当成为共同著作权人。至于被拍摄对象，应该只享有肖像权，创作人员如将照片用于商业用途，应获得肖像人的许可和授权。

拍摄别人照片的照片作为摄影作品来说当然归作者了。***如未经照片当事人同意把作品来谋取经济利益的话就牵系肖像权了，照片当事人有权收回照片并赔偿经济损失。所以摄影师这方面一定要把握分寸。

如何成为一名美食摄影摄像师？

我答：美食也好，静物也好，想要拍出让人眼前一亮的效果，需要学习一些基础的美术和素描，提高审美能力和空间理解能力。更要撑握摄影的技巧，拍美食的菜肴不能炒的太熟，最好是蜡制模型。

正式回答这个问题之前，我们需要明确一下摄影师的概念，不是你拍的照片水平高就算是摄影师了。摄影师是一个职业，就像理发师、厨师、教师、设计师、会计师一样。那么美食摄影师自然就是靠拍摄美食来赚钱的摄影师。

要成为一名美食摄影师，首先是你的摄影技术必须过关，这个是最起码的要求了。其实拍摄美食和人像、风光类照片是有很大区别的，甚至和普通的静物照都不同。

比如你拍摄一个杯子，你可以从不同角度拍、还可以替换不同背景和布光效果，你可以慢慢拍直到满意位置，即便你拍摄2小时都问题不大。

但是美食不同，一盘菜做好了，你最好在3分钟内完成拍摄。不然随着时间的流失，蒸汽会消失、蔬菜会变色、肉类会失去光泽变得干涩等等，总之会变得越来越难看，越来越不适合拍摄。

技术方面我就不过多讨论了，这个问题的重点是怎么成为美食摄影师，就是说你已经具备了拍好美食的技术，只是怎么把这个技术变现的问题。

首先我们想一下，什么样的客户需要美食照片呢？最直接的客户就是各大饭店了，他们需要制作菜谱、需要节***日期间制作宣传品，前提都是需要拍摄服务的。

另外就是跟美食或者饭店相关的一些企业，比如广告公司、比如团购网站等。你可以根据你自己的优势选择一个恰当的切入点。

谢谢提问！首先你要去正规学校培训班学习专业摄影理论知识，这能让你快速全面的掌握一些摄影的相关知识，你只有具备最基本的摄影理论知识，懂得常用的摄影名词和概念，并能够掌握最基础的照像机操作才能顺利跨入这一行业。仅供参考！

到此，以上就是小编对于食品摄影***作品赏析教案的问题就介绍到这了，希望介绍关于食品摄影***作品赏析教案的5点解答对大家有用。