食品摄影***作品赏析论文,食品摄影获奖作品

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于食品摄影大师作品赏析论文的问题，于是小编就整理了4个相关介绍食品摄影***作品赏析论文的解答，让我们一起看看吧。

1. 如何欣赏一张美食摄影作品？
2. 做自媒体美食领域拍摄技巧，需要什么软件或者工具吗？我看别人拍出来的怎么这么好看呢？
3. 准备看美食类，旅游类，摄影类的书，有什么可推荐的吗？
4. 在摄影师眼中，一张专业到位的美食照是什么样子？

如何欣赏一张美食摄影作品？

第一☝️！主体明确！主体明确！主体明确！很多人拍了一桌子吃的，满眼不是盘子就是碗的，要不就是中餐放个刀叉🍴，西餐放个筷子🥢……混搭风

第二✌️！色彩很重要，色彩很重要，色彩很重要，重要的事情要说三遍。食物是入口的东西，美感、食欲和安全性是最直观的感受，对比感受一下

做自媒体美食领域拍摄技巧，需要什么软件或者工具吗？我看别人拍出来的怎么这么好看呢？

作为一名美食视频领域的创作者，很荣幸来回答您的问题。

首先从清晰度方面来说，这个就可能需要一点点专业的设备。像是单反相机或者像素分辨率高一点的手机，要是指望拿一个老版诺基亚拍出好莱坞大片的效果，那怕是神仙也难救。

一般来说，明亮的环境是拍摄的大前提，拍出来画面如果是黑乎乎的，你指望别人看什么呢？看夜空中最亮的星么？

这时候，如果你的拍摄环境不够明亮（以在你的设备中看为准），灯光就是很重要了。打光也是一种讲究。良好的光影感能使得你通过光营造出一个你想要表达的主题：比如拍摄水果时，我们一般会选择将为明亮的且对比高的环境来拍摄；而拍摄制作一些小甜点和一些吃粥类时，想要体现日系的优美和宁静，我们就会选择柔和的光和合适的时间，比如午后。

我们经常会看到，有很多美食自媒体拍摄的食品，给人一种让人特别馋的感觉。

这就需要一定的摄影构图知识和装饰品了，因为一个良好的画面，不仅要有主体，还有有“绿叶”来陪衬这个主体。

那些装饰用的小饰品：比如桌布啊，碗筷啊、干花啊、有时甚至是你这个画面，是否会显得过于单调的核心因素。

有空可以专门去查看一下美食***中，那些装饰主体的小东西是怎么摆放的。多学习构图之后，相信你的拍摄出的产品的画面感，也一定会有很大的提升。

摄影构图是传媒和广播电视学中的专门的一节课，说到这里，大概就知道构图有多重要了吧？不仅要经过大量的练习和学习，而且还需要一定的审美能力，这就需要日常生活中多看一些这方面的东西了。

也可以浅显的理解为修图，摄影中有说过一副你看到的照片，六分靠拍，四分靠修。

1.找个好的环境 ，切勿脏乱差，台面整洁！

2.稳定器要有是重点 如果没有的话 有三脚架的自拍杆也是可以的，ps重点是一个人做菜又要拍***的情况下！

3.相机及手机的清晰度一定要高 保证画面的清晰度！

4.角度靠近食物，能摄像头零距离接触最好靠近 食物能体现出的新鲜感 稚嫩感 质脆感都要夸张表现出来！

5.后期就是每个***组合的剪切了 心细 表达好顺序观点 加上背景音乐即可！

借助***设备，资金有限可用手机云台加上自己的手机，可实现平稳的拍摄！若资金充足可购买专业设备！***的后期处理可通过编辑软件！进行配音，调色！网上有很多免费的！下载一个即可！比较好学！

随着自媒体发展，节目主持不仅仅局限于电视节目，自媒体等都算是一档主持节目，虽然主体可以没有主持人。如果不是以主持人为看点的话，选[_a***_]，拍摄技巧和后期制作才是节目的爆点所在。

拍摄工具类

工具是肯定需要的，不然手抖的跟帕金森一样节目效果就会大打折扣。推荐使用：1.按照情景可以适当使用***杆，缺点是节目画面抖动。

2.手持云台。云台是自媒体拍摄神器，稳定拍摄效果，适合各种镜头。一般传媒学生 都要自备一个，价格在800左右。

考虑成本的话可以考虑下。

3.三角支架，节目镜头稳定，缺点是单一镜头，比较麻烦。

拍摄技巧类

镜头分类，比如特写和中近距离，景深效果等。还有步骤可以学习学习~有懂的朋友可以指教一二哈~

后期制作

pr 这个软件需要学习，比较复杂运用范围也是最全面的。苹果 imovie 简单好用。

自媒体拍摄技巧可以从抖音上自学，关注一些摄影技巧达人。软件可以用快剪辑或快影更专业一点的可以用PR，这些软件剪辑和添加字幕都很方便。主要是多看多学多练，时间久了你也会是高手

准备看美食类，旅游类，摄影类的书，有什么可推荐的吗？

我只能给你先推荐旅游和摄影的书籍。

1、《一本摄影书》这本书适合新手入门，老手复习，特别细致的一本书，教你了解摄影，什么是快门、光圈、感光度、等等这些基础的知识，相信我，只看这一本就好，摄影方面的还有另外一本《纽约摄影学院教材》，这本书教你如何守住摄影的初心，摄影要用心，而不是靠器材

2、旅行类的《西藏》，因为我很喜欢***，所以给你推荐这本书

用心推荐，给个好评😚

给你推荐几大美书，慢慢看！看得见的美味，商业美食摄影技法（全彩），美食摄影圣经全新升级版， 镜头下的美味， 你无法抗拒的美食摄影全书，中国旅行地理，背包十年，机场里的小旅行， 商业摄影实拍案例，美食摄影一本通， 一学就会！拍出令人食指大动的美食摄影技巧。

旅游类的书，像浙江作家***，笔名藏獒写的《搭车旅行，那些边走边晃的日子》写的一路搭车去新疆然后返程的事，我就是看了这本书萌生了徒步去新疆的想法，并且也在18年3月12出发耗时204天在18年国庆节当天到达了乌鲁木齐，这是一本非常值得推荐的书。

同类的书籍还有安徽铜陵的作家张小砚写的《走吧，张小砚》写了一个女子一路徒步搭车去***的趣闻，感兴趣的可以看看。这些都是写穷游在路上发生的趣事。不是那种呆板的详细到旅游攻略。

感觉回答不错请点个赞，自己手写不易，谢谢🙏

摄影属于外行，不太了解，说说喜欢的美食类和旅游类吧。

美食类最喜欢的是梁实秋先生的《雅舍谈吃》，朴实的文笔中带着幽默，融入了真实的情感和经历，让人一读便欲罢不能。第一次读这本书是在高中，从这本书中，我知道了老北京有那么多的美食，知道了喝酸梅汤要喝信远斋的，喝豆汁儿要配咸菜，满汉细点里都有啥，去北京旅游时，《雅舍谈吃》成了我的“导吃”。我觉得每一位热爱美食的吃货们都应该看一看这本书。

做菜类的推荐《随园食单》，这是我国古代的烹饪著作，美食家袁枚所写，其实我看完了也没学做几个菜，主要是太复杂，但是里面做法写得很详细，没事儿翻翻，看看古代人是怎么做菜的，如果感兴趣也可以跟着学学，很有意思。

还有书店里有很多那种10块钱3本的菜谱，口袋书，有汤类的粥类的凉菜类的炒菜类的，买回来挺实用的。

不吝啬银子《贝太厨房》也很不错，图片精美，步骤详细，知识点丰富，看着很享受，就是贵了点。

旅游类的推荐《孤独星球》，旅游时看到老外几乎人手一本，被誉为旅游圣经，当你对一个陌生的旅游地一筹莫展的时候，《孤独星球》会告诉你，哪里雪山美，哪里池水清，哪里桃花艳，哪里山谷幽，总之，你想不到的小众之地，上面都能找到，还会告诉你怎么才能玩儿到精髓。

回答一下摄影类。

1、如果你是入门级的，那么最好的摄影书，就是你的相机说明书。

2、如果想了解摄影的历史、美学，推荐《摄影的艺术》、《论摄影》

3、如果想学前期的拍摄，推荐宁思潇潇的《摄影笔记》。

4、如果想学后期，那么推荐李涛的《PS高手之路》和Thomas的《风光摄影后期基础》

5、摄影是门实践性的艺术，所以书只是一个***作用，多观察，多拍摄，才能提高自己的摄影水平。

在摄影师眼中，一张专业到位的美食照是什么样子？

站在专业的摄影角度考虑 拍摄美食照片需要突出色泽，特色(例如比较弹可以用筷子夹起来 抓拍 比如蒸煮品 可以将灯光改为背光 拍摄其烟气等等)最重要的一点画面需要简洁，突出主体，建议使用大光圈，减小景深，让主体更加凸显，颜色亮度，有吸引力。

优秀的食物照片应该饱含想象力，看着图片就有很好吃很想吃的欲望，简洁有主体。适当搭配，突出主体，这种做法最常见。如果认为需要多做一些层次，还可以酌量增加道具，尽可能是与食物相关的东西，当然如果没什么直接关系，摆上去拍出来不违和也行。色彩很重要，能让人一看有色香味俱全的感觉。

有时需要将菜品融入环境，要借环境来表现菜品，同时突出出品方的特点，也是美食摄影中表现美食照片常用的手法。

无论是美食照片或者是人像照片，对光的处理是至关重要的，也就是必须使用好光，美食图片适合拍特写，所以，用光相对比较容易很多，例如用一个手机就可以给画面补光，然后调整到理想状态，拍出最理想的照片，照片一定是反映出美食的色泽诱惑等内涵内容。

在摄影师眼中，一张专业到位的美食照是什么样子？

感谢提问的同学，正巧我专门拍摄过1年时间的美食摄影，希望对你有帮助。

美食照片的呈现，无非是让看到照片的人，对食物产生美好的感受，能激发品尝的欲望。普通的食物照片在我看来不可称之为美食照片，而美食照片，并非是名贵食材或者5星大厨的得意之作，简单的一粒樱桃、一片面包甚至一碗白饭都可以用镜头展现的有灵魂。

下面几点可以直影响到对美食摄影的感受：

1、画面的色调、光线：

一般来说，偏暖色调的画面会给人温馨温暖的感觉。食物的照片很少有冷冷的色调（概念图不算啦）。举个例子，卖生肉的灯一般都是红灯泡，哪家要是用白炽打光***那一定非常诡异…… 一般的餐厅的灯大多选择暖色的而不是惨白惨白的光源，也是有相应的影响因素。

2、画面主体的形态：

是否有突出的主体 ，主体的“状态”会直接吸引到受众的聚焦点，尽量是完整的，有造型的，哪怕是半成品，摆放也是有讲究的哦。

到此，以上就是小编对于食品摄影***作品赏析论文的问题就介绍到这了，希望介绍关于食品摄影***作品赏析论文的4点解答对大家有用。