葡萄干***摄影作品,葡萄干唯美图片

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1. 为什么感觉现在满山红彤彤的柿子很少有人采摘？

为什么感觉现在满山红彤彤的柿子很少有人采摘？

没人摘的都是老品种的小柿子，树高，柿子小，还不好吃。

去年初冬我们一家去山里玩，看见好多柿子树没人摘，碰到一个放羊的大爷，问了大爷，大爷说愿意摘你们随便摘就行，这种柿子没人要，树高不好摘，收购柿子的也不要这种小的。我们很高兴的摘了二十多个，回来后我晒在阳台上，晒了挺长一段时间后，都软了，有几个好吃，有十几个还是发涩，一点都不好吃。

我们家里就有几颗很大的柿子树，是我爷爷种的，每年结很多。我们小的时候每天都在观察柿子长大没有，红没有。那个年代物质匮乏，家庭条件不好，只有望着自己家的果子。现在条件了，人们都有钱了，吃的东西很多，各种品种，买东西也方便，就没有那么稀奇。我妈妈说家里的核桃熟了，没有人摘，全部掉了，没有时间去捡。而且每年核桃都没有人吃，久了发霉就丢了。

说起柿子的釆摘，我有话要说，像我们县农村种的柿子树，过去人们把它当做宝贝对待，柿子能做酸醋，吃香耐久，还可以加工成柿饼，过春节来人招待，柿子成熟软甜，放到面粉里加食用油烤熟，吃起赛过蜂蜜，甜软香脆口感好，可如今柿子不值钱，***摘下来，不够工夫钱，我们邻村有个沟地，全是过去栽的柿子树，无人管理问津，秋天叶子落光，红红的柿子挂满枝稍，熟透全落到地下，让人看见心疼又可惜，无奈，价值太低微，变为垃圾，发出刺鼻臭味，路过此地人闻到股异味，酸臭扑鼻，污染当地环境卫生，据说牛心柿子能泄火 ，如胃火，肝火，心火，大小肠火，吃了都可缓解，但没有人管理加工，变为废物分文不值，太可惜了啊。

现在满山的柿子红通通的很是可爱，可是很少有人摘了，为什么呢？

为什么人们现在都不摘柿子了呢？不是不摘柿子，是因为以下的原因：

首先，这些都是老品种，个头小，品相不太好，旋不成柿饼；现在那种牛心柿子还是很赚钱的，价格也不低，很多人正在栽种，它的功用主要是可以用来旋柿饼，柿饼的销路还是比较好的；

其次，那些老的柿子树都栽种在崖畔、沟边等地形比较复杂的地方，再加上树干高大，人们不容易***摘；

其三，柿子树的枝干太脆，缺少柔韧性，容易折断，过去有很多人都因为摘柿子而摔伤，所以，有人宁愿坏掉也不愿意摘掉；

其四，现在的水果品种很丰富，苹果、酥梨、冬枣、西瓜、桃子、大杏、猕猴桃、荔枝、樱桃、石榴、葡萄、草莓、脆瓜、枇杷、哈密瓜、桔子、香蕉、芒果等一年四季可以说是应有尽有，人们对柿子的感情再不像过去那样单纯了；

其五，现在农村的年轻人基本都出去打工了，家里留的三八六一部队，基本没有能力***摘了。

但是，柿子毕竟是一种***，随着科学技术的发展，必将开发出更多的功用，古老的柿子树也将给人类带来更大的贡献！

山东省是半丘岭半山区地带，潍坊地区也不例外；我们临朐县更是山多岭多耕地少，处在沂蒙山区的北部边缘地带。金秋十月，漫山遍野的柿子树，果实累累，到处瓜果飘香。还有那一眼望不到边的红叶，让人目不遐接，流连忘返。

山上的柿子树多为牛心柿，主要用来凉晒柿饼，不能直接食用。要想生吃，需先脱涩。过去是用竹签将柿子周身扎上窟窿眼 ，放在温水中让涩汁慢慢溢出，约四十八小时之后即可食用，果脆味美，但不宜过多食。这是个技术活，凭经验来完成，曾试验过好几次，但都未成功。现在好了，只要用高度白酒，将柿子淋湿，密封在方便袋中，静置七天后即可食用。

柿子树与柳树杨树等有所不同，枝干木质部内竖纤维较短，稍一用力就会脆断，这也是人们一般不上树***摘的原因。

还有水柿和驼柿，水柿可直接食用，不用另行加工，驼柿要等自然脱涩后方可吸食。因水柿可直接生吃，所以种植面积有所扩大；驼柿虽然历史悠久，种植数量稀少，属观赏形果类。

无论是哪个品种的柿子树，其木质结构均相同，从安全角度而言，都不宜攀爬，需借助专用的***摘工具，不然容易造成伤害。所以，野外红彤彤的柿子很少有人***摘。

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