美食摄影摆设技巧,美食摄影摆设技巧图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于美食摄影摆设技巧的问题，于是小编就整理了4个相关介绍美食摄影摆设技巧的解答，让我们一起看看吧。

1. 怎么拍摄餐桌上的菜品更接近原品？原品再现，促进食欲？
2. 美食摄影如何拍好“一锅烩”？
3. 拍摄身边美食，咋把面包类美食拍好看？能否分享你的摄影和修图技巧？
4. 如何用更好的角度拍摄美食？

怎么拍摄餐桌上的菜品更接近原品？原品再现，促进食欲？

一、选择光源

光线问题是室内拍摄食物的大问题，很多拍摄环境的灯光并不明亮，而且色调偏黄，会让整个照片噪点过高、曝光不足或者白平衡偏离，拍出来的食物完全不像肉眼看起来那么色泽诱人。

影子也是拍摄食物的大敌，当相机或手机靠近的时候，自己的影子也映到了食物上。通常专业的摄影师会通过使用反光板或者摄影灯光来解决整个问题。而我们在日常拍摄的时候，最好的办法就是调整多种拍摄角度。

小技巧：

1、尽量选择靠近窗的位置进行拍摄。

2、尽量使用自然光拍摄。

3、调整白平衡设置，可以用白色餐纸做参考，将餐纸在取景器里的颜色调至最接近白色。

二、选择角度

给美食拍照片和给妹子拍照片一样，角度的选择同样重要，通常拍摄美食的角度有：

俯拍、45°俯拍、侧拍三个角度

关于拍摄菜品，首先要考虑菜品的光泽度，色彩分明，关于拍菜品光泽度的问题:“其实很简单的分为两个方面，1:光线，不要给予被摄物平面光，与被摄物后上方45°光线，提现立体感与光泽感，注意正面光线不要过强。2:被摄物刷上一层水，或者油提升光泽度。2:色彩度，其实专业的菜品拍摄，不管是什么，所有都是半熟的，或者全生的。这样菜品色彩才会好看。”再就是提升菜品的一些小窍门，（暖色系会更加有食欲，所以色温就对了）（角度低会显得物体更高，更多）

主要是光线、背景、菜品摆放舒适度、拍照角度以及后期调色。

一、光线方面

个人觉得亮度适中的自然光比较好。阳光太强，后期调色时菜品的颜色不突出。光线太弱，菜品颜色不清晰鲜艳。

这张图就属于阳光太强的，菜品颜色不明显。

二、背景方面

背景干净比较好，可以突出主体。

三、菜品摆放舒适度

菜品要摆放整洁有度，具有美观性就更有食欲。

四、拍照角度

拍照角度可以俯拍、侧拍以及细节拍摄。

拍食物，如果是视频的话，最好的当然是电影机咯，RED，几十万一台，😏，那拍出的效果比原品还好，保证食欲杠杠的。当然这是中大型团队才用的起的。如果是自己拍摄的话，不管是***还是照片。严谨的布光很重要。这个是根本。弄个电影灯三个柔光箱，把食物围起来，灯光打的亮闪闪的，怎么拍都好看😊

美食摄影如何拍好“一锅烩”？

我前几天也拍了一锅烩的菜，是陕西风味的，具体怎么拍出来的呢？
我请教了专门摄影师，虽然略知一二，但也进步不少，供大家参考。
1.自然光是美食摄影的关键。充足的自然光，能最大限度的还原食物的本来色泽。但是多数情况下，我们去的餐厅可能会灯光昏暗，又无法坐在靠近窗户的好位置。那么不妨使用大光圈来拍照，或者请朋友用手机帮忙补光。切忌使用相机内置的闪光灯，惨白的光色非常生硬。
2.拍摄美食时，要巧用道具做点缀。除了餐具之外，道具也同样重要，餐巾、桌布、装酱料的容器，还有桌板、托盘、植物等等，甚至是你的电脑、杂志，都可以让视觉变得更丰富，也让照片看起来更加生活化。手美、腿长的妹子们，此时也是你们晒优势的好时候。
3.拍摄美食时，与人互动 ，我很喜欢这种拍法，因为透过把食物和人的举动连结起来，会创造出一个照片后的故事与活泼的互动感，也会创造出时间流动感，让食物不再像是定格在一个静态空间里。
这些都是专业人士指点的，希望大家用的到。

美食图片中，餐具是一个很重要的存在。因为一个合适的餐具不仅能够让人眼前一亮，还能让人对美食产生征服欲。这就是为什么我们去饭店吃饭的时候，[_a***_]喜欢用各种各样的餐具来给我们装菜了。所以，如果条件允许的话，不同的食物最好选择不同的更适合自己的装盘餐具，让美食图片别具一格。

很高兴回答你的问题，我也是美食和摄影爱好者。美食的摄影作品最重要的是拍摄到色香味俱全的感觉，特别要注意构图，食物的色彩。我最近拍我自己做的一道传统的同安封肉，请大家多多支持！另外拍了一盆水煮鱼，你们有感觉到饿了吗？

烩菜可能各个菜系都有，我这里就讲一下广东菜和川菜的烩菜。一般烩菜是晏席上的菜，家庭比较少做，因为这种菜配料比较多，流程比较长，涉及很多初加工。所以在这里不好配上照片。广东的席桌第1道菜，就是烩菜。它有润胃的作用。八珍山海烩它的主要原料有猪肚，猪舌，猪心，香菇玉兰片。金钩，墨鱼。高汤（唱戏的腔，厨师的汤。没有好汤就做不了好菜）。将猪肚，猪舌，猪心都切成1.5公分左右的条，然后再横切成薄片。香菇，玉兰片（发好的冬笋。）墨鱼也切成指甲片。炒锅烧热，放入高汤。加入猪心，舌，肚，香菇，玉兰片，金钩同煮。汤开后去沫。加入精盐，味精，胡椒粉，料酒。汤开后放水豆粉。水豆粉***用慢慢倒入成线条状的方式不要急，不要过多，手中汤勺不断推动。使汤汁略有糊状。起锅时加入点猪油增香。这里再介绍一下川菜的砂锅豆腐，这种半汤菜也是烩菜。砂锅豆腐在席桌上一般是做成砂锅鱼头，砂锅鸡。主要原材料有鱼或者是鸡。猪心，猪肚，猪舌，墨鱼，金钩，魔菇，青笋，红萝卜蛋皮，豆腐。将猪肚斜刀切成薄片。猪心，猪舌，青笋，红萝卜切成条形薄片。蛋皮切成条形。豆腐切条形。炒锅加热，放入高汤去沬。放入猪舌，猪心，猪肚，墨鱼，金钩，同煮。烧开后去沫，加入精盐，味精，胡椒粉，料酒。再加入豆腐，蛋片，青笋，红萝卜片同煮。煮一会儿后开始慢慢加入水豆粉。操作同上，慢慢推动，使之成二流欠。将煮好的鸡装入大圆盘，然后将砂锅豆腐浇在鸡的身上。此菜属于咸鲜味，老少咸宜。

首先楼主说的“一锅烩”的含义是一道有名的传统菜还是说在家里比较随意做出来的一锅炖菜。

其实我觉得不管做什么菜，想要把美食制作拍的好看一些，首先你要有一个像素帧数比较高一点的拍摄工具，可以用摄影机，或者把手机***帧数调好从而提升画面感，其次会剪辑***，会加特效滤镜这种也可以后期给***添加一些舒适度。

第二就是摄影角度极其重要，如果楼主想拍一些好看的美食制作***，可以先去参考一下一些博主的拍摄手法和拍摄位置等。

最后一点我觉得光线一定要好，可以在网上买一些光圈来补光，这个很重要！！以下是烩菜照片，请参考。

拍摄身边美食，咋把面包类美食拍好看？能否分享你的摄影和修图技巧？

面包是我们经常吃的食物，艺术来源于生活，今天就为大家分享一下，咋把生活中的面包照片拍摄好看。

大小不一分散摆。前景配饰点缀来。

修图调色味道改。手捧背景可平拍。

1、大小不一分散摆。

生活中的面包有大有小，而且在吃面包的时候，我们或许不会单纯吃一种面包，面包以外，还有一些甜甜圈干果，饼干等等。这一类食品在一起的时候，应该怎么拍呢？

（1）我们要把他们分散的摆出来，把大的放到一起，或者同样造型的，或者同一个面包上切片的放到一起，小的放到另外一堆，这样虽然分散，但在乱中有序，照片不会因为分散而显得杂乱，反而会显得内容丰满。

（2）除了按类别分堆以外，还可以把它们摆到单色背景上，围着照片的四周摆一圈。如果有一起吃的饮品，可以把饮品放到中间，如果没有把中间空出来也很好。

在拍摄面包美食照片的时候，我们还可以利用一些点缀，来丰富这个画面：

（1）比如拍摄角度从上向下，垂直俯拍，把家中的小花装到稍微高一些的瓶子里，让他遮挡部分的镜头，再对焦到面包上，遮挡镜头的小花，就可以作为点缀的虚化前景。

（2）还可以利用家中的布，或者小区裁剪下来的枝条，放到画面中作为点缀，但要注意，左上角的枝条右下角的花布，他们的小花，要有一个呼应的作用，都是比较分散的，呈点状的小花。

拍摄身边美食，咋把面包类的美食拍好看，能否分享摄影技巧和修图技巧？其实面包类跟一般的美食拍摄的技巧没有多大差异，下面分享个人拍摄美食的经验及照片。

首先好看的作品由构图、光影、色彩搭配及个性创意等因素影响，具体可以分为下面几点：

第一、面包的常用构图有，九宫格（三分线）、对角线构图、45度斜线构图、C线构图、主体铺满画面，三角形构图，对称构图，局部特写，利用前景，创意构造，针对不同的食材用不同构图和拍摄方法，多尝试同一面包的不同切法和摆放。（提升审美：多看优秀作品，分析优质作品的构图和布局，并进行总结和归类，如图9进行分析）。

第二、拍摄面包背景要干净，尽量用纯色背景，白色和黑色百搭，也可以用大理石纹理、或者木制类的背景， 也可以用青色、蓝色等，注意场景搭配，主次分明。

第三、拍摄机位，高点俯拍、平视、正面45度俯拍，用微距拍面包纹理，拍局部特写。注意运用平视的角度要注意将食物放置到干净的墙面或者背景布前进行拍摄，如果需要营造背景，那么使用大光圈虚化背景。

第四、布光、用光。优质的美食摄影作品必定是构图合理，用光精湛，拍摄美食要有主光源，可以用自然光或者柔光灯。

第五、后期修片，加强质感、光影和色彩，把美食渲染得更有食欲。围绕修正，二次构图、去掉瑕疵、明度、色相饱和度、对比度，光影、质感，清晰度等。

根据以上五个要点，平时多练多学习多分析，相信你一定能拍出优质的作品。

如何用更好的角度拍摄美食？

同样的一块儿蛋糕！不同的拍摄方法，表达的效果完全不同！

其中，构图十分重要！同样的一块儿蛋糕，和不同的景物搭配起来，画面感十足！一块儿蛋糕，无论从什么角度拍，都显得美中不足！搭配上，鲜花和奶杯！给人无限的想象空间！一对恩爱的恋人，共进晚餐，切下爱的蛋糕！！！

光线的作用同样不可忽视！两者对比，后者由于进光亮不足！导致，整个照片通体发暗！直接影响了视觉的美感！前者由于对光线把握的到位！将美味的蛋糕很好的呈现在眼前，看到这样的蛋糕，恨不得一口咬下去！可能这就是照片的意义吧，定格美好的瞬间！

一：挑选一个好光源 想拍好美食摄影，第一个要素就是光源。光源的种类、方向、光质与阴影，都是左右一张美食摄影照片成功与否的关键。建议初学者可以先找寻单一光源当成主力光线，例如窗外自然光线与单一照明灯具，搭配简单的反光板或白色板，就能达到不错的效果。二：运用人工光源 如果天公不作美，又想要拍出质感丰富的美食照片，那只能运用人工光源进行补光，进阶的玩家可以运用离机闪灯方式，加上大型柔光罩，同样可以创造出理想的光源。三：运用多种角度 大部份人都习惯固定一个角度来构图，因为这样比较方便不花脑筋，但其实我们可以多方尝试不同角度的拍摄与构图，一方面能提升影像丰富度，二方面也可寻找到更多理想的构图方式，尤其当你拍摄的照片要交给客户挑选时，更是要多拍一些不同角度的照片。四：注意景深 虽然大光圈下的浅景深照片非常立体、讨喜，但用在美食摄影上，却似乎不是这么一回事，有时光圈太大导致景深太浅，无***确分辨出食物的轮廓与形状，反而毁了一张好照片。五：以细节取胜 除了拍下食物的全貌以外，偶尔也可以从局部细节开始着手，可找出有趣的规律、纹理与细节，让照片充满质感与触觉，也是一种不错的表现方式。

到此，以上就是小编对于美食摄影摆设技巧的问题就介绍到这了，希望介绍关于美食摄影摆设技巧的4点解答对大家有用。