熟米饭摄影技巧,熟米饭照片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于熟米饭摄影技巧的问题，于是小编就整理了3个相关介绍熟米饭摄影技巧的解答，让我们一起看看吧。

1. 熟米饭怎么做焖饭？
2. 如何蒸米饭呀？怎么判断米饭熟不熟？
3. 可是米饭太散总压不成片，有什么好办法，或者是好的工具？

熟米饭怎么做焖饭？

排骨闷饭 步骤1：准备用料，土豆、胡萝卜切丁，香菇、洋葱切片。步骤2：排骨焯水。锅中加入清水，放入排骨、姜片、葱节、香料，开中火煮开一会捞出排骨用冷水冲几次。

步骤3：锅中油热，加入蒜片，加入洋葱爆炒至有点软，加入土豆和胡萝卜翻炒，炒到有点粘的时候加入香菇和排骨翻炒片刻，再加入料酒、生抽、老抽、盐、味精翻炒均匀。步骤4：电饭锅中加入熟米，加入炒好的蔬菜排骨，加入适量水（平时煮饭时的水量就可以），按下煮饭键，等着香喷喷的排骨饭出锅咯。

今天介绍一款美味的焖饭

羊肉焖饭

做法简单，有饭有菜，营养美味。

准备羊腿肉 大米 胡萝卜 洋葱 孜然

羊腿肉切丁，洋葱切丁，胡萝卜切丁

热锅烧油，加入羊肉，炒香，加孜然，酱油。加入胡萝卜和洋葱翻炒，倒入电饭锅中，加入大米，放平时煮饭的量的水，按煮饭键就行了。

这样一锅香喷喷的羊肉焖饭就做好了，有肉有饭有菜。

熟米饭因为是已经做熟了的所以做焖饭要注意控制好水分。

给你举个例子，比如做豆角瘦肉焖饭，豆角和瘦肉必须先放好调味料炒熟，再拿一口锅，最好是铁锅，放入大约一升到一升半的水，再放一个蒸饭隔或者是一个竹子做得小筲箕，再把米饭放在上边，再把做好的豆角瘦肉放上面，大火焖，水开三到五分钟就可以了，这个是用水焖的办法，还有一种是不用水的，比如炒豆角瘦肉的时候多放油，炒好后直接把熟米饭放在锅底，把豆角瘦肉翻炒到米饭上面小火干焖，等米饭加热以后再焖个两三分钟就可以了，但是这种做法对火候和油的多少的掌握有要求，具体的要靠自己把握，多做几次就有经验了。另外还有一种就是把食材做好以后，直接把熟米饭放在锅里翻炒，最后加入100毫升的热水，小火收干水分就可以了。希望这些能帮到你。

如何蒸米饭呀？怎么判断米饭熟不熟？

可以根据大米的饱和度和亮度来确定，熟的大米一般比较大，看起来比较亮，这样米饭就已经熟了。蒸米饭具体做法如下：

需要提前准备好的材料包括：大米 700克、纯净水 800克。

一、首先把大米清洗干净，沥干水分。

二、电饭锅里放入米和适量的水。

可是米饭太散总压不成片，有什么好办法，或者是好的工具？

不知道你是想做油炸的锅巴，还是无油的烤锅巴？我最近一直在研究自制锅巴，网上找遍了也没有什么太好的方法，我自己总结了两个相对比较好的做法，1，无油版的：电饼铛做锅巴，大米泡一个晚上，电饼铛里稍微刷点油，把泡好的米（生米哦）放入电饼铛（注意，一定要加水，水刚没过米就行，尽量摊薄，越薄越好），道理和煮饭差不多，盖上电饼铛10分钟后底部会结锅巴，这时候翻一面继续烤，直到烤干成锅巴为止，这样做的锅巴不会散.2，油炸版：熟米饭加入五分之一的面粉揉成团，然后揪下来一小块面，直接放在电饼铛里擀薄（这是我自己琢磨的，我曾经用保鲜膜擀，但是擀好了却拿不下来，一拿就断了，所以直接放电饼铛里擀）然后加热直到饼硬了，能拿起来了不会碎了就行啦，不需要烤的像锅巴那么干，然后放油锅里炸制就可以了！祝你成功！

到此，以上就是小编对于熟米饭摄影技巧的问题就介绍到这了，希望介绍关于熟米饭摄影技巧的3点解答对大家有用。